毛蟹炒年糕超好吃?你還記得食物界的這些天作之合嗎
今天看到熱門微博榜單上,有一位美食博主發布的一條關於毛蟹炒年糕的視頻,評論和轉發的人數都ceng ceng的。
瞬間,小九面前就彷彿已經出現大家面對美食誘惑時,那蠢蠢欲動難以抑制雞凍之情的小心臟。
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在講毛蟹和年糕的淵源之前,熱愛冷笑話的小九想先給大家講個段子!
一隻螃蟹在沙灘上走著,不小心踩到旁邊海星。
海星說:你瞎啊!
螃蟹說:不啊,我是螃蟹……
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈(冷場)
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那個,你們看不懂的就留言吧!
放心,小九一定,看心情再考慮回不回復……
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關於毛蟹炒年糕的妙處呢,小九先來考(胡)證(謅)一下。
據行內人介紹,毛蟹炒年糕這個菜出來也就這十來年的功夫。
以前大家習慣的燒法是油醬毛蟹,後來有人突然想出來放點年糕進去應該不錯,就成就了如今膾炙人口的一道菜,尤其是對於上海人來說,「點擊率」頗高。
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毛蟹炒年糕的美味很容易理解,毛蟹本身滋味就很鮮美,加上調料能煮出口感豐富的濃稠湯汁,年糕再在裡面燉上一小會兒,表面360度沾染上湯汁。嚼上一口,綿軟鮮香。
一時吃不到毛蟹炒年糕的胖友們也不要沮喪。
咱們中華上下五千年的歷史,先不提長城不提兵馬俑,光是吃這一方面就不知道發明出了多少奇珍異饈,多少簡單的食材搭配一下美味簡直賽天仙。
哦,可能吃過天仙的人目前還不太多。
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沒關係~ 小九在這給你們介紹幾道可以說是天作之合的好菜滿足一下你們先!
西紅柿炒雞蛋
首推自然是這道菜了,同時這也是小九最拿手的一道菜(咦,怎麼感覺好像有點丟人)
它可甜可咸可做湯可拌面,想怎麼吃就能怎麼吃,無數種烹飪方式都能發揮出這二者相結合的美妙滋味。
正所謂,金風玉露一相逢,勝卻人間無數。
xiong柿雞蛋一相逢,米飯嘩嘩進肚。
黃瓜炒火腿腸
大概是大部分小孩子童年記憶的一道菜,可能是姥姥的味道,也可能是奶奶的味道,不變的是小朋友們一見到這道菜就能多吃幾口飯。
雖然說火腿腸在營養方面上有所欠缺,但是和黃瓜一起炒的味道卻是真不錯。
不過不知道為什麼它倆在一塊兒會有這麼奇妙的反應,除了外形都是長長的一條之外,好像也沒什麼特別的地方啊。
豆豉鯪魚油麥菜
相比黃瓜和火腿腸這原本不搭界的兩種食材,豆豉棱魚和油麥菜才真叫神奇又無厘頭呢。
美食界還流傳著這樣一句話:遇到不吃青菜的朋友,給他一碟豆豉鯪魚炒油麥菜,包他連盤子都舔乾淨。
鯪魚的鮮甜,加上豆豉的咸香,再染上一點點罐頭油的滑膩感,混合著爽口的油麥菜一起炒,是當之無愧的下飯利器了。
還不是還不滿足?小九再告訴你們一個秘密!
除了這三道菜肴以外,其實還有一對天作之合的好搭配~
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那就是……九曳配生鮮!
哈哈哈,開個玩笑。
我們才不是食物呢!我們是中介!給食物介紹對象的!(越講越奇怪了……)
來來來,認真臉!
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我們九曳供應鏈服務於所有的生鮮品類,為其提供一站式的供應鏈服務,無論是蔬菜/水果/海鮮水產/肉類/冰淇淋/鮮奶,或者是紅酒or鮮花,我們都會小心妥帖地讓它完成時間和空間範圍內的乾坤大挪移。


※櫻桃味可樂:我真的不是有意讓你懷疑人生的!
※想像一下,古代人吃刺身是什麼樣?
※巴氏鮮奶和常溫奶的區別,為什麼要首選巴氏鮮奶?
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