甘油三酯高吃什麼食物會比較好些的啊？

甘油三脂高，即血脂成分中的中性脂肪高，血脂是血漿中脂質成分的總稱。其中包括膽固醇(膽固醇佔1/3，膽固醇脂佔2/3)，中性脂肪(主要是甘油三脂，還有少量的甘油二脂，甘油一脂)，磷脂(包括卵磷脂，腦磷脂，神經磷脂)，遊離脂肪酸，脂溶性維生素和類固醇。由於這些脂質不溶於水，不能單獨的在血液中運行，因此，需要與一種特殊的蛋白質——載體蛋白結合成脂蛋白，才能參與體內運轉和代謝。血中脂蛋白正常時能發揮其生理功能，促進新陳代謝，如果脂蛋白髮生異常，也能給身體造成傷害。

甘油三脂的理想水平是0.10～1.73毫摩/升，高甘油酯血症是2.26～5.65毫摩/升。

甘油三脂高，可導致冠狀動脈和腦動脈粥樣硬化的發生。

甘油三酯偏高的危害：

甘油三酯偏高，即血液中脂質含量過高會導致血液粘稠，在血管壁上沉積，當這些沉積會逐漸擴大面積和厚度，使血管內徑變小、血流變慢，血流變慢又加速了堵塞血管的進程，嚴重時血流甚至被中斷，除此之外，血管壁上沉積的斑塊脫落還能造成血栓。

甘油三酯高的後果無論發生在哪個部位，都對人體造成非常大的危害。發生在眼底，會導致視力下降、失明；如果在心臟，可引起冠心病、心梗；在大腦，可發生腦卒中、中風；如在腎臟，可引起腎衰；發生在下肢，則出現肢體血流不暢導致壞死。

甘油三酯高如何飲食？

1.多吃玉米、小麥等粗糧主食及豆類

可以選擇玉米、小麥、綠豆、花生豆腐、稻穀、大豆和各種豆製品。這些食物裡面富含豐富的植物蛋白，植物固醇可以起到降脂的功效。

人體中膽固醇必不可少但是每天不能攝入過多。否則有害無利。飲食中膽固醇每天不能超過300毫克。在小麥、玉米、稻穀等植物中含有植物固醇，植物固醇可有效降低膽固醇的作用。血脂高要多吃豆製品，大豆中豆固醇可以有效的降血脂。

2.肉蛋奶選擇有講究

要選擇脂肪，膽固醇低的食物。可以降低膽固醇的食物。

肉類可以選擇：去皮家禽，瘦牛肉，羊肉，魚肉。 魚蝦類選擇鯖魚、三文魚、沙丁魚、金槍魚等深水海產魚類。還有牛奶和雞蛋。這些食物都含有優質的蛋白質。並且植物蛋白質的攝入量在50%以上。

3.蔬菜的選擇

如木耳、銀耳、猴頭、淡菜、蘿蔔、海帶、大蒜、洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、魔芋、黃瓜、蘋果、山楂等都是有效降低血脂的食物，

應多吃鮮果和蔬菜，它們含維生素C，無機鹽和纖維素較多，能夠降低甘油三酯、促進膽固醇的排泄。

4.其他

平時可以喝一些綠茶，苦蕎茶等飲品。有降低人體血脂和膽固醇的作用，能夠防治高血脂。

做菜需用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等。每日控制在10-15毫升。做菜多用宜採用蒸、煮、燉、氽、熬的烹調方法。

少吃鹽，堅持口味清淡。每日食鹽控制量在6克以下。

推薦幾個降脂驗方:

1，青黛，白礬。各等分，入膠囊，開水服。

2，丹參，蟬衣，鬱金湯。丹參15克，蟬衣15克，廣鬱金9克，水煎服。

3，玉米粉粳米粥。同煮為粥，可常服。

4，菏葉粥。菏葉一張煎湯去渣，加粳米100克，冰糖適量，煮粥食用。

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