秋食水果有講究

原標題:秋食水果有講究

深秋時節,正是進補的好時候。下面這些應急的食材,都是食補的好選擇,可以換著花樣吃。

山楂:「寒露收山楂,霜降刨地瓜」,寒露山楂紅,山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克,適合缺鈣、心腦血管疾病人群食用。

蜜桃:寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種,成熟期在寒露前後,故名「寒露蜜桃」。桃子味甘而性溫,過多食用容易上火,嚴重的還會身上起瘡,尤其是平時內熱偏盛、易生瘡癤的人更不宜多吃。

柚子:柚子性寒、味酸,可化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用於胃病、消化不良、痰多氣喘等症。柚子以富含維生素C聞名,其所含的有機酸,大部分為枸櫞酸,而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用,有益於心血管病及肥胖病患者食用。

柑橘:柑橘也是最佳的寒露養生食物。柑橘一般在秋季大量上市,它含有大量的維生素B1,維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。

石榴:石榴性溫、味甘、澀,入肺、腎、大腸經。石榴的營養特別豐富,果實中含有維生素C、維生素B、有機酸、蛋白質及鈣、磷、鉀等礦物質,具有助消化、軟化血管、降脂降糖等多種功效。

柿子:柿子具有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。鮮柿生食,對肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口乾唇爛、熱痢等症。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！