葡萄酒的分類方法有很多，而這四種是喝葡萄酒的人都須知道的

小智在智誠和酒行經常能聽到來買酒的人用紅酒來稱呼紅葡萄酒，但其實紅酒並不一定就是指紅葡萄酒，它是整個葡萄酒的通稱。葡萄酒有很多種分類方式，目前主流的分類方法有以下四種：

按葡萄酒顏色分類，這是最常見的一種分類方法，也是最容易接受的一種劃分方式，分為：

紅葡萄酒：葡萄帶皮發酵而成，酒色分為紫紅、寶石紅、石榴紅、磚紅色等；

白葡萄酒：用白葡萄或紅葡萄榨汁後不帶皮發酵釀造，顏色呈黃綠色、檸檬黃、秸稈黃或金黃色；

桃紅葡萄酒：顏色介於白葡萄酒和紅葡萄酒之間，呈粉紅、橘紅或桃紅色，帶皮發酵時間短。

按殘留糖分含量分類，分為：

干型葡萄酒：亦稱干酒，干是由單詞「dry」翻譯而來，與甜對立。通常所說的干紅和干白就屬於此類。干型是指原料（葡萄汁或果實）中的糖分幾乎完全轉化為酒精，殘糖量＜4g/L，口中察覺不到甜味；

半干葡萄酒：殘糖量4~12g/L，口感微甜；

半甜葡萄酒：殘糖量12~45g/L，口感略甜；

甜型葡萄酒：殘糖量＞45g/L，口中能感到明顯的甜味。

按二氧化碳的壓力分類，分為：

起泡葡萄酒：是指在20℃時，酒中二氧化碳壓力≥0.5bar的葡萄酒，比如香檳以及義大利阿斯蒂等都屬於起泡葡萄酒，但不是所有的起泡葡萄酒都可以叫做香檳；

平靜葡萄酒：是指在20℃時，酒中二氧化碳壓力＜0.5bar的葡萄酒，也就是打開後沒有氣泡的葡萄酒，常見葡萄酒大多為此類型。

按釀造方法分類，分為：

天然葡萄酒：釀造過程中完全使用葡萄為原料，不添加任何糖分、酒精及香料。

特種葡萄酒：新鮮葡萄或葡萄汁在採摘或釀造工藝中使用特殊方法釀成的葡萄酒，比如起泡葡萄酒、加強葡萄酒（在天然葡萄酒中加入蒸餾酒調配後形成，酒精含量在15-20%之間）、甜酒（通過特殊收成和釀造方法獲得的香甜可口的葡萄酒）等。

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