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做茶人要抓機遇 理思路 抱希望

海峽茶城安化黑茶老闆20年從業心得

茶葉不僅僅是一種飲品,也是一種商品,更代表一種文化。茶行業需要文化點綴,也需要無數基層經銷商作為支撐,最終將一片樹葉傳輸到千家萬戶,成為大眾的飲品。

我於1997年到成都工作與生活,20個年頭一晃而過,作為資深茶葉經銷商,是成都良好的市場與文化包容性一直吸引我未曾離開。成都雖然是內陸城市,福建、廣東等外地茶葉在此也頗受待見。其實不管在中國哪個地方,都有很多人愛喝茶,每一種茶也都有市場。當然最重要的一點,就是四川茶企茶商享受的優惠政策挺多,最近的,如今年6月四川省政府出台的招商引資優惠政策,就特別吸引各行業投資商,當然也包括了茶行業,這令我們倍感欣慰。

有了好的生意環境,接下來就得靠自己抓住機遇,以謀求事業更好發展了。這一點,包括我在內的許多茶商都做得不夠,其中有自身及外部環境的原因。首先,店鋪是家族式經營,我們也樂於享受簡單的生活,因此,自身的客戶群基本靠熟人支撐,沒有過多去擴展銷售的規模和渠道;其次是外部原因,我深深地感覺到,整個茶行業缺乏具備強大實力的引領者可以向我們傳播先進的經營思路、引導戰略方向。關於這個角色,我很看好蒙頂山茶葉交易所這個平台,期許它未來是好的引領者。

我曾初略了解過蒙頂山茶葉交易所的「在線茶商」「智慧茶城」等業務板塊,其發展理念和傳統企業不同,模式新穎並和互聯網高度融合,規劃藍圖也較龐大,一定程度上讓我們茶人看到了一定希望。其實許多茶人並不是老頑固,他們不停地直觀感受著互聯網經濟日新月異的發展。就我而言,即使已快要到退休年齡,也仍時常關注近兩年發展起來的「互聯網+」和互聯網產業的發展現狀,我對傳統茶產業與互聯網的一些融合方法與運作模式非常感興趣,只不過精力有限,一直沒加入互聯網大軍,傳統生意就夠折騰了。

做好一門生意不是簡單的事情,我們除了要環境與市場機遇,思想上也不能落伍,這個思想含義包羅萬象,除了去擁抱互聯網,也可根據茶葉普遍以區域化品牌呈現的特徵去做文章。例如,在湖南安化,當地政府和企業抓住了黑茶的深厚文化底蘊,之後安化便誕生了世界第一支千兩茶和中國第一片黑磚茶、第一塊機制茯磚茶。外形古樸大氣、製造工藝特殊的「安化千兩茶」,被尊為「世界茶王」,其製作技藝列入了國家級非物質文化遺產保護名錄,安化黑茶成為茶葉區域公用品牌最具傳播力品牌之一。不只是產品本身,安化也成為全國知名品牌創建示範區、中國最佳養生休閑旅遊勝地······一張張靚麗名片,昭示安化黑茶歷久彌香、安化旅遊風頭正勁。茶葉的品牌打造不單可使茶產業受益,旅遊等服務業也可輕鬆被帶動發展,從而解決部分地方人口的就業、扶貧等棘手問題。這是安化利用黑茶文化底蘊,成功抓住了「茶旅融合」發展機遇的經典例子。

我經營的「安化黑茶」店鋪是2013年第一批入駐海峽茶城的商鋪,此前,我們一直在大西南茶城做著同樣的事情,雖已四年沒去過大西南茶城了,卻也常常從同行朋友的談話中得知它最近的動態。現在大西南茶城依然維持相當的交易量,我發自內心高興,然而曾經也出現過市場管理不規範的問題,其中「炒鋪子」的現象令我記憶深刻,其直接結果就是不少商家租到加價的店鋪,打擊了不少茶人的積極性。這不是茶城單獨的問題,而是整個茶葉市場時代發展局限性的縮影。

我長期從事安化黑茶、六堡茶等知名黑茶的生意,我發現,雖然成都茶葉市場有一定包容性,黑茶生意卻不是任何人都可做的風生水起。畢竟市場總量一定,綠茶又占巨大消費比重,餘下市場才由其他五大茶類及苦丁、花茶等分配,因此黑茶消費體量偏小,加上茶葉市場本身的不規範,黑茶茶商要想屹立在市場並維持可觀利潤,茶葉品質就成了關鍵,供求關係越不平衡,優勝劣汰就越殘酷。

不過經過多年的觀察,也常和同行交流經驗心得,我們許多茶人一致認為,黑茶的潛力仍十分巨大。我們要注意避免悲觀情緒,避免有成都人都喜歡喝綠茶,其他茶葉不好賣的顧慮,只要我們每個茶人都努力,抓住機會、學習新的營銷思路,那所有茶都可在市場大放異彩。況且茶葉傳統區域性的消費習慣正在走向分解,取而代之的是更為現代的、多元化的茶葉消費趨勢。


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