「不換床單」的豪華酒店曝光後，酒店業最後的體面也沒了

昨日，藍莓評測發布的《五星級酒店，你們為什麼不換床單？》一文，在朋友圈刷了屏。文中提到，藍莓評測對北京W酒店、北京三里屯洲際酒店、北京希爾頓酒店、北京JW萬豪酒店和北京香格里拉飯店，進行了測試。結果發現：

這些酒店在客人退房後，均未更換床上用品、未清洗浴缸、未徹底清潔馬桶圈；部分酒店未更換浴袍；3家酒店，甚至連漱口杯都未清潔...

然後，文章中贊數最高的評論，是這麼說的：

前一陣七夕之前，微博上有個博主找了杭州的5家快捷酒店登記入住，拆開看了床單被套，結果裡面臟到你想像不到。這本來是應該引起酒店業反思的，結果下面網友評論都是，就100多塊錢的快捷酒店你還想怎樣？想乾淨，你住五星級酒店去啊！結果……五星級酒店一樣不換床單，哈哈哈！

如果消費者心目中酒店衛生的最高標杆，都被證明靠不住，那他們還能相信什麼？酒店業人士的反思也因此顯得尤為刺痛。

@浩華管理顧問公司董事 蔣海峰表示：「看到一個一個大牌淪陷了，落井下石和隔岸觀火都不對。因為這類事件沒有贏家，也沒人能置身事外。不要問喪鐘為誰而鳴，喪鐘就是為你而鳴。」同時，蔣海峰也向TBO（旅遊商業觀察）剖析了這種亂象背後的根源：

目前，中國高端酒店市場的困境，是嚴重的供大於求造成的。酒店行業最缺乏的不是資本、設計、品牌、營銷，也不是收益管理，而是back to basics的優秀運營能力。運營能力的稀缺，是人力資源的被稀釋以及行業二十年不變的僵化運營管理模式造成的。解決方案則是，商業模式創新、管理架構變革，並積極擁抱移動互聯技術為酒店管理賦能。

上海靜安希爾頓明年撤牌

國際酒店品牌在中國的好日子，要結束了？

與北京同行遭遇「衛生危機」不同，上海靜安希爾頓的撤牌，更像是個含義不明的寓言。而這兩條新聞共同折射出一點疑問：國際酒店管理公司在中國的黃金時代，是否要走向黃昏了？

日前，上海希爾頓官網發布一則公告：位於華山路上的上海希爾頓酒店，將在2018年1月1日撤牌。近年來，類似事件已經很常見：諸如希爾頓、索菲特、香格里拉、皇冠假日、鉑爾曼等品牌，都有過與中國業主終止合作的撤牌動作。

比較有代表性的案例，是去年6月凱賓斯基撤出西安。據相關報道，凱賓斯基撤牌後，錦江國際酒店管理集團將接手，該項目的名稱也已更名為西安錦江國際酒店。

事實上，國際酒店管理公司在中國面臨的境遇，已經愈發嚴峻。

在高端酒店市場，萬豪、希爾頓等品牌一直佔據較大的份額——但近年來，許多曾是業主方的大地產商，如萬達、綠地等紛紛轉型打造自己的酒店管理團隊；傳統的內資酒店管理商，如君瀾、開元等也在不斷走向成熟。

國際聯號的撤退，和中國本土酒店品牌的崛起，這一進一退之間有多少故事？且待後人評說吧。

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