食物寒熱屬性知多少？
中醫上講究體質分寒熱，食物其實也分寒熱。就像吃藥一樣，只有對症了才會有調理補養身體的功效。如果盲目選擇，就會導致「上火」、「腹瀉」等一系列不良身體反應。
下面小編就和大家分享一下如何在日常生活中自主分辨食物的「寒熱」屬性，讓健康飲食不再只是盲目的吃蔬菜水果。
一、從味道來辨別
一般來說，味甜、味辛的食物，如荔枝、榴槤、大蒜、辣椒、生薑等都屬於溫熱性食物。而那些味苦、味酸的食物，如苦瓜、生菜、梨子、枇杷、柚子等都屬於寒涼性食物。
二、從生長位置來辨別
從生長環境來說，一般水生植物、近地生植物都偏寒性，如蓮藕、海帶、紫菜、白菜、白蘿蔔、冬瓜等。一般埋於地下土壤的植物偏溫熱性，如花生、土豆、山藥等。
三、從生長環境來辨別
生活在背光潮濕環境的植物，如蘑菇、木耳、香菇等均屬於寒涼性食物。生活在較高位置接觸光照較充足的植物，如向日葵、栗子、荔枝、龍眼等均屬於溫熱性食物。
四、從「陰靜陽躁」來辨別
陸生動物如牛、羊、雞、狗等，水生動物如魚、蝦都比較喜歡活動，所以這些都屬於溫熱性食物。陸生動物如豬，水生動物如蛤蜊、扇貝、海參等都不太愛活動，偏靜，這些都屬於偏寒涼性的食物。
以上說的幾點技巧都會存在例外，大家在日常飲食中可以作為基本參考。
