開店4年賣出120000份雞腳，南昌這家店道道都是招牌菜 胡老大菜熱飯香餐廳介紹

南昌人對美食有一份執著同堅持

系贛菜滿地的南昌 競爭不在話下

眨眼 一間非常特別的贛菜餐廳

已經在南昌屹立不倒接近5年的時間

而且一直保持排隊的強烈氣勢

能夠征服大眾的口味 總有它的過人之處

環境 服務 出品 味道 還有一份情

『胡老大菜熱飯香』

給到顧客一份難以忘懷的味蕾記憶

胡老大菜熱飯香1.0

這家2013年開業的小店其貌不揚

單從外表看也許你對它並不看好

但它實則內斂其中

誰也不曾想到

一家人均49元的小餐館

一到晚上店前門庭若市

得到的評價會是這樣

然而在2016年

胡老大菜熱飯香

放

大

招

了

事情是這樣的

有一天，員工突然對老闆說

老闆啊，咱們這個店是不是太火了

客人反映老是在外面等位

長年累月的露天而餐

很是心焦啊~

於是在一眾吃貨千呼萬喚使出來的期盼下

菜熱飯香開出了它的第一家分店

胡老大菜熱飯香2.0

第二家店

它有了洋氣的店門

也有了洋氣的logo

再加上詩意滿滿的裝修風格

相比第一家店

這一家逼格up up up

它於2016年8月28日

在西湖區桃苑中路88號朝陽錦城對面

隆重開業了

慕名而來的吃貨們擠滿了這間餐館

從白天吃到了晚上

客人接踵而至

一天下來從未間斷過

胡老大菜熱飯香3.0

在廣大吃貨的支持和期待中，

胡老大菜熱飯香第三家分店已經華麗亮相，

以全新的風格，

精緻的裝修，

奉獻給我們南昌愛吃的你！

2013年—2017年，從兩室一廳到連鎖餐飲。胡老大菜熱飯香位於二七北路上的新店愈發有華麗和農家菜融合的style！

木質桌椅架構充滿農家的親民風格，細節處又是精緻而舒適。

每一處都是地道南昌味該有的樣子。

一路走來

胡老大菜熱飯香

由一間店開到兩間、三間 甚至未來更多

菜熱飯香將不斷推出的更多美味

以及每一個服務員親切的笑容

經得起眾人考驗 新鮮感依舊猶存！

菜熱飯香——必點菜

[鐵板鹵香豬手]

選用的豬手肥而不膩，用錫紙包裹起來烹制的，所以極其入味，軟糯的口感加上香芝麻香菜等輔料，當打開錫紙的瞬間，香氣就已經瀰漫了整個屋子。

[鐵板手工芋仔]

鵪鶉蛋一般大小的芋頭仔，被炸成金黃色，外皮酥脆，內里軟糯。一口一個，芋香充滿口腔。

【鐵板武昌魚】

整隻武昌魚被切成兩半，經過油炸後，外皮就像烤魚般酥脆，撥開後魚肉也是香嫩十足。辣椒的辣、芝麻的香，給魚增色不少！連平時不愛吃魚的我都愛不釋口。

鐵板武昌魚

【特色香鍋鴨】

高壓鍋盛的鴨子，看著就很接地氣。像這樣一道看似簡單的家常菜，其實非常考驗師傅的水平，鴨肉燒製得十分入味，無鴨腥味，還帶著一絲清香，很是下飯！

特色香鍋鴨

【開胃花甲】

不同於其他店的做法，菜熱飯香的花甲是用花椒+小米椒烹制而成， 看似不溫不火，其實不然，浸滿了湯汁的花甲肉，嘗一口就能感受到它的威力，可以說是非常開胃的一道菜。

開胃花甲

【紅糖麻糍】

紅糖麻糍同樣一直是菜熱飯香的人氣招牌菜之一。外酥里嫩的口感簡直讓人愛不釋口，一口下去，嫩糯香甜！餡料細膩松化，軟軟糯糯的又有韌勁，好次！

紅糖麻糍

【絕味螃蟹腳】

香料附著在表層，吃的時候滿口生香。蟹肉的水分也幾乎沒流失，肉質富有彈性，超好吃！

絕味螃蟹腳

【秘制雞腳】

沒吃過雞腳別說來過菜熱飯香，點單率非常高的一道招牌菜。色澤明亮、口感軟糯、入口即化，根本停不下來。

秘制雞腳

【干燒臭桂魚】

被辣椒滿滿覆蓋的香辣臭桂魚，魚做的很地道，油香、辣香，芝麻香和諧並存，魚肉吸收了多重滋味把香味也不遺餘力的引入味蕾，讓挑剔的味蕾都為之沉醉。

干燒臭桂魚

【糖醋燒排骨】

砂缽胖魚頭

胡老大菜熱飯香各店地址

【胡老大菜熱飯香二七北路店】二七北路216號

（廣福麟酒店一樓）

【胡老大菜熱飯香紅谷灘店】紅谷灘豐和中大道與綠茵路交匯處沙井陶家村(江匯賓館後面)

【胡老大菜熱飯香桃苑店】桃苑中路88號朝陽錦城對面

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