品致上食教你做道板栗燒雞，香糯鮮滑的味蕾搭配

板栗燒雞是一道傳統名菜，以板栗、雞肉味主材，經過獨特的烹飪，製作出來的成品擁有著雞肉的鮮滑、板栗的清甜，汁濃醇厚、色澤紅亮，很是誘人。

板栗燒雞所含營養豐富，有著一定的食療效果。雞肉屬於高蛋白低脂肪的食品，所蛋白質含量在肉類中，也算是數一數二的地位；搭配著含有大量澱粉、蛋白質、維生素以及多種營養素，還有著「乾果之王」之稱的板栗所烹飪處理的菜肴，擁有著不錯的補脾胃、強筋骨等食療作用。

營養豐富、色澤誘人、鮮嫩可口的網紅美食，身為吃貨的你怎能不嘗下呢~

下面就和品致上食小編一起來學習一下這段美食的製作方法，讓你輕鬆當大廚，讓家人在家也能吃到全世界的美食~

所需食材：

材料：飛鳳雞（三黃雞）一隻、板栗15~20粒左右、薑片、蒜、鹽、糖、生抽、老抽

製作方法：

1、將飛鳳雞雞切小塊，放入鍋中焯水，水沸騰後撇去浮沫，撈起雞肉，再用清水洗乾淨；

2、燒鍋洗乾淨、燒乾水，倒入適量的植物油燒熱，放入薑片、蒜爆香；

3、放入雞肉炒至變變色，加入適量生抽、老抽、糖，翻炒均勻；

4、加入清水（沒過雞肉），大火燒開後轉中小火慢燉20分鐘左右；

5、栗子去皮、切兩半，時間到後放入切好的栗子小火燜煮半小時；

6、30分鐘過後，加入適量的食鹽調味，轉大火收汁；

7、剩少量湯汁即可關火出鍋啦~

小貼士：

1、嫌剝板栗麻煩的，最好可以選購剝好的板栗，這樣方便很多。

2、板栗不宜煮太久、不然過於碎、爛，就沒有那麼香甜啦。

品致上食飛鳳雞（三黃雞），養殖於天然水庫與山間相連的原生態環境，採用科學的散養模式，常時間于山間活動，以山間的野花果、野草、樹根、稻穀、米糠為食，是其與普通市面上的雞相比，品致上食飛鳳雞骨脆肉嫩、皮下脂肪含量少等，食用更為營養、放心！

品致上食，您與家人的健康食材之選！送朋友也是個不錯的選擇哦~

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