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同样是用筷子吃饭,中日韩的画风咋就差得那么大?



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咱们每天都在使用筷子,但是如果你仔细观察会发现,虽然同处于一个亚洲,中日韩三国的筷子还真不太一样!







首先我们来看看三国筷子间的差异点:




日本的筷子最短,且头部呈现尖突状,材料一般采用木制。






中国的筷子长而厚重,头部钝圆,主要是木制的,当然有些地方也会用塑料筷。







韩国筷子长度在中日之间,通体扁平,一般使用金属材质。







首先,为什么中日韩筷子的长宽都不一样呢?这和各国人的生活习惯有着很大的关系。







中国家庭或餐馆,多采用传统的餐桌椅。由于距离盘子比较远,人们要使用很长的筷子才能够夹到饭菜。加上中国人有互相夹菜的习惯,因此我们的筷子不仅长而且很厚实。






日本的餐桌大多低矮,且日本人比较讲究卫生,人们都是各自吃各自的定食,没有互相夹菜的习惯,因此不着长筷。







韩国筷子,既没有中国筷子长也没有日本筷子短。既可以夹起豆子又可以在小碟子里面撕开泡菜,所以筷子很扁。






长宽不一是一方面,中日韩三国的筷子长相又是一方面。我们可以观察到,每个国家的筷子头部特征,有着明显的不同。







在这三个国家中,中国吃的是最油腻的。筷子夹住食物的时候,可以防止打滑,因此我们的筷子头部往往又圆又粗,






日本的筷头尖而细,与日本人爱吃鱼有关系。因为尖细的筷子,较适合吃鱼肉和剔鱼骨头。







韩国的筷子头部扁平,一来是为了方便夹豆子,二来容易撕泡菜。






从材料上来说,无论是塑料还是木头制成的筷子,无非就是为了吃东西省力,那为什么韩国却偏偏要用金属材料来做筷子呢?






据说,是因为韩国人爱吃烤肉,而耐热金属制成的筷子最适合烧烤料理。另外一点就是,金属筷子便于清洁,更加干净卫生。







最后就上手难度而言,日本筷子的天然优势就出来了「短而轻」。所以,对外国人来说日本筷子是最方便使用的;而最难用,被吐槽最多的,就是韩国的筷子,又扁又重......




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