22天成功減肥50斤，天后碧昂絲分享的減肥食譜~
減肥一直是女星們的重要功課，為了事業只能拚命保持身材。美國樂壇天后碧昂斯產後華麗復出，產後依然身材火辣的碧昂絲很難讓人相信她在之前居然減掉26公斤！
碧昂斯減肥的過程中，不得不提到的就是她的主食替換計劃。在接受《America"s Shape》的採訪時，她道出了她飲食的秘訣：拋棄義大利面和米飯的主食，將其換成了藜麥。
藜麥近年來受到許多身材健美的人士追捧，性感女神碧昂斯靠藜麥兩個月減重整整50，國民老公彭于晏靠藜麥＋運動維持著完美人魚線，大表姐劉雯微博Twitter上都Show出了藜麥餐。
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那麼，這個藜麥到底是什麼食物呢？
藜（li）麥，原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物。藜麥是唯一的全谷全營養完全蛋白鹼性食物，高纖維、高蛋白、低GI，並富含氨基酸。
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減肥新神器——藜麥
藜麥被稱為減肥新神器，為了驗證藜麥是否能夠幫助減肥，還有人進行了專門的實驗。
A組與B組的人吃完全相同數量與重量的食物，但A組的主食為米飯、B組的主食是藜麥、C組的人則每天純吃藜麥，並觀察是否有頭暈無力等狀態。
經過了7天，數據結果顯示：只吃藜麥的那組雖然辛苦（在此期間並沒有出現頭暈無力等狀癥狀），但減重最多：平均減重7.1斤。
然而將藜麥換成了米飯的B組（平均減重5.4斤）減重多於以米飯為主的A組（平均減重2.5斤）。
減肥原理：在確保日常生活不變得情況下改變了飲食，攝入量遠小於消耗量，導致的體重下降。
那為什麼藜麥在產生飽腹感的情況下還能減重呢？我們來看看這其中的原因吧~
飽腹感的原因是藜麥的低GI值，而GI值則是血糖生成指數的縮寫，簡單來說，記住GI值越低的食物消化得越慢，越不會導致血糖的過快升高造成脂肪堆積。
作為參考，藜麥的GI值是35，而白米飯的GI值是87。這才是以上的根本原因。
*以上數據來源《藜麥真的有傳說中的那麼神奇嘛？我們做了一下親身驗證》
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藜麥為什麼會有減肥功效呢？
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藜麥富含膳食纖維和蛋白質
藜麥中含有的這些蛋白質和纖維可以讓你有飽腹感，可以延長下次進餐的時間，不會出現食用低卡路里食品導致的飢餓痛苦。基本上每食用一次藜麥大約包含7克蛋白質、6克膳食纖維。
另外，藜麥的均衡營養特性，可防止營養過剩導致的肥胖，對減肥的素食主義者特別有幫助。
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藜麥的卡路里含量比較低
藜麥的卡路里含量相對來說是比較低的。一份煮熟的藜麥含有大約172卡路里的熱量。例如，即使你吃兩到三份的藜麥也比你吃一盤義大利面產生的卡路里熱量要少得多！
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鹼性食物
藜麥屬於鹼性食物，人體pH高於7時血液內氧含量增高，有助於消耗脂肪。經常食用藜麥可起到維護體內酸鹼平衡的作用，保護健康體質，修復生活不規律對身體的損傷。
如今藜麥可謂是紅遍了健身減脂圈，很多健身達人都在追求藜麥，變著花樣做出各種好吃的做法。作為全谷完全蛋白、鹼性、低脂低熱量的食材 ，藜麥絕對是減脂期很好的選擇！
