男女性都要多吃這個，補身驅寒解毒益氣血，深秋就要來碗它！

有些人認為，羊肉是冬天吃的，可以補身驅寒，但是中醫專家卻認為，恰恰是夏秋天吃羊肉，可以幫助體內驅寒解毒，對於提高人體素質及高溫天抗病能力十分有益。這道菜可滋補養身，補虛弱、益氣血，長期食用可補中益氣，幫助消化、止咳，對改善女性的手腳冰冷特別有效。

胡蘿蔔燉羊肉主料為胡蘿蔔和羊肉，具有補虛弱、益氣血等功效，不可加入粉絲一起食用，否則會破壞原有的功效。深秋多吃這個菜，補血還排毒，吃了身體暢快皮膚好，記得加它一起哦！今天小編就教大家這道菜的做法，希望以後你們家的餐桌上又能多一道美味佳肴！

原料：胡蘿蔔300克、羊肉180克。

輔料：水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙 胡蘿蔔300克、羊肉180克。

製作過程

1、胡蘿蔔與羊肉洗凈瀝干，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。

2、將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝干。

3、起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。

4、將胡蘿蔔、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用大火煮開。

5、改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。

貼士：

1、本道菜不可加入粉絲一起食用，否則會破壞原有的功效。

2、烹調時不可加入酸味食物，否則會破壞其功效。 本道菜可滋補養身，經常食用對改善婦女的手腳冰冷特別有效。

美食提醒：

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