我一個義大利廚子，為什麼要娶北京大妞兒

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大家好，給大家介紹一下，我叫 Federico，這是我的老婆，你們的專欄作家@ 喜喜。我是位義大利廚師，但現在我還有一個光榮的名分 —— 北京女婿。

「嫁到北京」的我十分激動，感覺自己踏實地搭上了通往美好未來的動車，不像家鄉的「意呆利」人民，每天混吃等死，得閑撩妹。

沒辦法，我們意呆利人民是天生的情人和廚子，我就是靠一碗炸醬麵娶到這位北京大妞兒的。

一碗別有用心的炸醬麵

和

一場猝不及防的求婚

最開始，喜喜只是我眾多「沙發客」中普通的一位，那會兒她以「不知什麼身份」就住進我家，我都沒法和我媽解釋 ?，但有意思的是，我媽初次見面就非常「待見」她。

在義大利呆了一個多月，有天喜喜突然跟我說非常想念家鄉的傳統橫菜——炸醬麵。我靈機一動，感覺機會來了 —— 我先在網上搜菜譜，還特意找了照片來參考，雖然這賣相和做法跟我們的 pasta 和 spaghetti 都有著天然之別，但誰讓我喜歡的姑娘愛吃呢。

我千辛萬苦在菜市場的各種角落搜尋豆芽、黃瓜、大白菜，芹菜、五花肉。還在米蘭唐人街的中國超市成功「淘」到了甜咸醬料各一袋。

即使對於我這樣的資深廚子，第一次製作炸醬麵的過程也像化學實驗。我至今都記得喜喜看見這碗不倫不類的麵條時，臉上那複雜的表情。但她把麵條吃精光，還用麵包把醬料擦得一點不剩的時候，我就知道，拿下。

隨後，我們的關係實現了又好又快的發展，在泰國海島跨年那天，她突然問我：「你願意和我共度餘生么？」

幸福來得太突然。除了 「I Do」這兩字我還能說啥？於是，我竟然這樣「被」求婚成功，然後順理成章地 「嫁」 到了北京。

我為什麼喜歡北京大妞兒

我很多哥們的「中國女友」都是上海姑娘，很洋氣也很精緻，國際化程度堪比歐美女子。但相比上海，我更喜歡北京，這裡有衚衕，有歷史，有文化，最重要的是，有讓我愛得要死的北京大妞兒。

人們都說，北京妞兒有三寶——話密、人傻、心眼兒好。但從義大利視角出發，我發現北京姑娘有這麼幾個特點：

1. 能打

北京妞兒大多個兒高，營養良好，長得強（勻）壯 （稱），有種帶著威懾力的氣場。就是你不用罩著她，她罩著你那種。

比如上個月我倆在伊朗蜜月，遇上計程車黑司機漫天要價，我還耐著性子試圖用英文曉之以理。但誰知喜喜突然爆發，一把把我拉到身後，據理力爭，在氣勢上完全碾壓黑心司機，還成功引發圍觀。司機立馬敗下陣來，恢復原價，竟然還賠禮道歉。

那個氣場，你們腦補一下，我當時特怕她和那個鄧文迪一樣，「甩巴掌保護默多克」。

即使在去年她獨自伊朗之行，丟了所有值錢物品後，

今年仍舊和我樂呵呵重新完成了旅行

我聽哥們兒說，中國很多地方的妹子都挺「爺們兒」的，比如東北、重慶、湖南啥的。但作為她們的男朋友你必須「不能慫」。但在北京大妞兒看來你慫不慫無所謂，反正她們是要親自上陣的。比如喜喜大戰黑車司機。

2. 你不必成功

聽哥們兒說，有些中國妹子嫁老外，也許是奔著「結婚致富」去的，但北京大妞兒不同，你升不陞官發不發財她們根本不 Care，也不會掛在嘴邊給你壓力，這在全世界各地的老婆中都是十分罕見的 ——因為她們很可能自己升官發財去了。

比如我這坎坷的前半生——作為一名廚師，從米蘭到悉尼、再到墨爾本，以及現在成了一枚「北漂兒」，從來未曾「發財」，也未曾想過「發財」。

我熱愛自己的工作，但作為一名廚師，要在北京買車買房，基本是天方夜譚。但喜喜也從不抱怨，也沒要求我必須上進，我「嫁」到北京就隨遇而安，基本靠她養。

對了，我倆結婚戒指也是她買的。

3. 獨立 & 迷之自信

喜喜和我說，她四年前決定辭職做自由撰稿人，是為了逃離「穩定」這個魔咒，然後她就開始全世界的睡其他人......的「沙發」。

說起來慚愧，我一個義大利爺們兒雖然也逛了31個國家，甚至包括敘利亞這種危險地盤，但從來都和朋友搭伴兒，不如喜喜這樣「放飛自我，獨自出行」。

我挺難想像，一個姑娘如何背起15公斤的Backpack滿處走，如何單槍匹馬地在夜間大巴上安睡，如何克服不同文化、民族、人種之間的障礙，她的獨立和堅韌令我佩服。

她相信自己是獨特的，靠筆杆子「掙」生活，時間也證明了她最初的選擇，我就喜歡她這種迷之自信和獨立精神。

她說，兩個人一起旅行終於能有人給她拍照了

義大利廚子北漂記

現在我來到了北京，比起家鄉米蘭，這才是個真正的大城市，這裡的每個人都活得緊張焦慮但又熱氣騰騰。

雖然目前我的活動範圍只能在鼓樓—— 因為窮，也因為迫切的想學中文。

當我穿越衚衕，遇到把T恤放肚子上的大爺，他搖著扇子，對我說：「你好，老外！」

我就順水推舟說一句：「你好，老內！」

這種濃濃的人情味很吸引我這樣的「老外」。聽我北京的「瓷器」說，想知道北京大妞兒為什麼招人待見，在衚衕里多轉悠轉悠，大概也能略知一二。

其實雖然成了北京女婿，在這個城市裡也迷迷糊糊地呆了一個多月，但我依然沒搞明白，為什麼會有北京大妞兒這個物種。美國出大妞兒，但紐約不明顯，東京、巴黎、米蘭、倫敦更沒有大妞兒。

作為一個北京女婿，我也打算入鄉隨俗，徹底融入這座城市。我與北京和北京大妞兒的故事，也將繼續。

您請好兒吧。

本文由北漂義大利廚子 Federico 口述

專欄作者@喜喜筆錄

梅麗莎老師添油加醋

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