漲知識：原來你是這樣的雁來蕈

雁來蕈，又名松乳菇、三九菇、松菌、雁來菌、雁鵝菌、重陽菌。食用菌的一種，以寒露時松花落地所生為最佳，味鮮美，有異香。

「雁來蕈」生於農曆二月者叫「桃花菌」，九月者叫「雁來菌」，以寒露時松花落地所生的最佳，味鮮美,有異香，是人們喜愛的山珍，此菌在江蘇一帶的溧陽等地丘陵地區也有生長，品質甚佳。

雁來蕈是生長在樹林里或草地上的一種高等菌類植物。農曆二月飛燕營巢時所長的名為「燕來蕈」，秋季大雁歸來時節所長的名為「雁來蕈」。時序入秋，金風送爽，大雁南飛，此時每當雨後，就會長出一叢叢褐色小傘狀的蕈子，這便是「雁來蕈」

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