豬含淚說下輩子不做豬了，勒死後縫合，懸掛木樑幾十年成珍品

說起臭的東西不是所有的都不能吃，就像臭豆腐、榴槤等等，聞起來臭吃著比較香。今天說的這種食品也有臭味，吃著香不香就不知道了。圖中的肉叫做臭豬肉

臭豬肉的大致做法如下，先用繩子將豬勒死，然後在腹部割個小口，然後將豬的內臟取出，然後用一種樹根填滿豬的腹腔，最後縫上。然後用酥油和黃泥將切口以及七竅封住埋進草木灰里，半年後將其取出懸掛在廚房的木樑上，經過長時間的煙熏腐熟最後成了金黃色。

據說這種豬肉最少要懸掛房梁十年，有的放置幾十年，時間越久越珍貴

在四川扎壩地區幾乎每家都有這種「臭豬肉 」，據說這種臭豬肉的年份，成了衡量當地人是否富有的一個標準。

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