美的張新科：中國廚房清潔革命進行時

慧聰家電網：2017年10月12日，「碗若新生2017中國洗碗機行業高峰論壇」在北京召開。會上，美的洗碗機國內銷售公司負責人張新科先生做主題演講。期間張新科感觸道：「現在，大家不應該還在討論洗碗機市場是否已經崛起，而是還沒有上馬的企業應該擔心是否還能搭得上這班車」。發言內容如下：

張新科：前一段時間我跟家電協會的一位記者朋友溝通時，他問我一個問題：洗碗機這一輪風口，到底是一陣風刮過?還是越飛越高?我覺得「首屆家電論壇」召開就是很好的例證，我回答記者的原話是：「現在作為洗碗機廠商或者中國家電廠商來講，不是應該討論是否是一陣風還是能刮多遠的事情，而是還能不能趕得上中國洗碗機發展的這班車的問題。」

從中怡康以及京東的相關數據能夠看到，中國洗碗機市場這兩年進入快速發展的通道。我們相信未來在越來越多友商以及媒體行業平台的關注下，洗碗機一定會進入指數級增長的階段。這個階段不會像其它成熟品類一樣每年20%、30%的增長，可能像10年電磁爐市場增長一樣。剛開始電磁爐市場最開始幾百萬台，但是第二年、第三年很快達到千萬台以上的市場容量，我覺得洗碗機完全有這個發展潛力。

前景很美好，但是市場普及之路需要在座同仁一起推動。美在中國洗碗機市場普及上做哪些事情?我們持續在專註做中式洗碗機!立足為中國消費者提供好用的中式洗碗機。首先，我們從產品的研發和技術革新上，專註於解決中國用戶在解決洗碗機使用上的三個核心痛點：一是洗凈，二是效率，三是烘乾。

第一個是在洗凈上，從剛剛京東線上用戶的調研數據可以看到，很多消費者對洗碗機第一個最大的擔心是是否能夠洗得乾淨。對於洗碗機廠商來講，能生產出一台洗凈率最高的、圓滿解決各種中式餐具洗滌問題的洗碗機是我們最基本的要求。美的在這方面一直孜孜不倦的努力，我們最新的動作是創造了Innowash噴臂，在垂直和平面兩個維度360度旋噴凈洗，將洗碗機的洗凈率提升7%。

第二個是在效率上，中國消費者對洗碗機並不是很了解，聽說洗碗機洗一次碗需要2.5小時、3小時，就很頭痛，成為他購買的最大障礙。我們美在今年匹配最新研發的29分鐘超快洗程序。市面上有差不多的產品在力求縮短洗滌的時間，但是如何縮短洗滌時間以及取得更好的洗凈率上找到最佳平衡是很難的。關鍵指標是在這麼短的時間內如何將洗滌水溫提高更高的高度、更好的去除油漬。我們最快將洗滌水溫提高到65度的黃金水溫，快速把餐具做到很好的清潔。未來在我們所有的產品裡面，都會將29超快洗作為標配。

第三個是在烘乾上，中國消費者對洗碗機在烘乾上有更高的期待，從第一代的餘熱烘乾，到第二代的風機烘乾，到今年下半年推出的很多產品是第三代熱風風乾技術，將餐具達到更好的烘乾效果，並且做到72小時長效儲存、防霉、殺菌。

解決完這三大痛點，我們致力於為中國用戶提供更好的洗碗機。

第一，嵌入式、台式、獨立式產品是美的最擅長的。我們做了中式創新，解決產業化需求。今年開始，我們利用洗碗機的技術積澱以及對中國廚房獨有的理解，推出兩大創新性的中國市場產品，第一個是免安裝系列產品，五一之前我們已經推向市場，大家應該都看到了，這個產品從3月份開始發布，五一正式上市，到目前為止4個多月時間在中國市場銷售近10萬台。從中怡康數據預測，2017年中國市場洗碗機銷售大概100萬台左右，我們這一款產品在目前4個月時間就已經突破10萬台。這款產品立足於解決年輕的、普及型的需求。剛剛我注意到京東孫總資料里分析到，洗碗機的很多購買者的第二大認知認為洗碗機是父母的好榜首，我們免安裝產品適合兒女離巢、沒有新房裝修的父母使用場景。今天是我們第一次在正式場合提到這個產品。

美的從做國內市場開始，一直把自己定位成中式洗碗機的倡導者。我們就重新定義一下水槽洗碗機，用5個月時間就立項研發成功了水槽洗碗機，今年十一在全國重點賣場上市。預告一下，在10月22號會正式隆重首發上市。市面除了相對大的廚電品牌，也有一些小的雜牌在做。美的既然號稱是「中國市場最專業的洗碗機製造廠商」，要做肯定要做與眾不同，與眾不同在哪裡?我們設計這款產品時，把廚房裡烹飪處理的鏈條做了分析，發現從買菜到洗菜、到烹飪、到享用美食、到處理廚餘垃圾，烹飪鏈條里的買菜是很愉悅的，因為是購物，烹飪是炫技，也很愉悅。但是洗菜、洗碗和洗碗後處理廚餘垃圾都讓我們很頭痛。既然我們要做水槽洗碗機，能不能一站式解決三個痛點?基於這點，有了美的水槽洗碗機。

美的跨界四合一的水槽洗碗機，第一，我們是活水洗碗，更乾淨，現在市面上絕大部分水槽洗碗機沒有軟水器，中國南北方水質差異非常大，如果沒有軟水器，洗碗機很快會滋生水垢，並且影響洗凈率。我們的水槽洗碗機是有軟水器的洗碗機。第二，在洗果蔬上除了超聲波和混合功率洗滌之外，我們還對水進行了加熱，在試驗室里洗各種果蔬的研究中發現，如果果蔬浸泡時輔之以36度的水溫去除農殘的效果最好，16種農殘去除率達98%以上，更安全。第三，美的有很多產品，垃圾處理器一直是美國通用生產，這次改進成中國產品，直接配備到水槽洗碗機里來，一站式解決廚餘問題。第四，水槽洗碗機水槽在先，因為水槽洗碗機兩邊比一般的水槽有更大承重，對檯面要求非常高，我們專用選用4.0手工水槽，在重點的賣場已經上市了，大家可以看一看什麼叫「好的產品會說話」，這麼厚的材質的感覺是完全不一樣的。美的這幾年在洗碗機產品上一直都在推高，洗碗機價格這兩年逐步走高，也請我們的友商放心，美的水槽洗碗機上市之後價格肯定賣得更高，能夠彰顯出我們的專業水準。第五，在服務上，很多消費者因為對洗碗機不了解，所以有很多購買顧慮，我們這次推出「金牌服務計劃」，「金牌服務計劃」包括兩個主要內容，一是免費試用、不進則退，二是三年整機免費保修。我們希望在用戶痛點的解決、產品的不同類型的提供以及服務上，大力解決用戶對洗碗機購買的所有障礙，真正實現中國洗碗機的快速普及。

我們跟京東是非常緊密的合作關係，從第二屆洗碗機節的獨家冠名到第三屆洗碗機節的獨家冠名，我們一直推動洗碗機在中國市場的快速普及。

責任編輯：盧海

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