尋茶、真的不是遊山玩水的直播

對於一個愛茶茶人，好茶的誘惑實在太大了，尤其是普洱茶的愛好者，為了一杯茶，他們可以不遠千里來到雲南大山裡。春茶採摘時間，稍有名氣的山頭每天人流絡繹不絕，名山名寨儼然就是普洱茶愛好者朝聖的地方。

1、各式各樣的尋茶人

這些年，跑山頭的「愛好者」越來越多，他們一路拍照、錄視頻，一路聲稱自己在深入茶山尋好茶。也有的一邊與茶農喝茶，一邊饒有興緻的直播，時不時的告訴顧客他們的茶是來自哪個茶山，哪個茶農，在評論一下茶香、口感怎樣怎樣。似乎拍個山頭名字，與茶農喝喝茶自己就成了資深茶人了。

更有甚者會自己拿個牌子，也不問茶樹同不同意，找個角度掛上去拍幾張圖，嗯、這個古茶園就是他們家的了。

老王也不知道什麼時候，大家做茶都開始這樣「正經」起來了。真正茶人的尋茶之路，不是瀟洒的拍照喝茶聊天，享受山中優美風景的旅行。他其實是一條充滿艱辛的路。要知道雲南大大小小有幾千座山頭產茶，每一個叫上名字的好茶可以說都是尋茶人「以身試險」換來的。在這崇山峻岭，路途險惡的深山老林中，也只有尋茶人才能夠真正體會到尋茶是怎樣的艱難。

2、尋茶人：除了好茶，風景都是心外之物

老王真正去雲南尋茶是從去年開始，因為幾年前臨滄有個愛茶做茶的朋友送了老王一款陳放了兩三年的「忙肺」茶。這不是他第一次給我茶了，而「忙肺」茶那時是第一次喝，我記得我瞬間就被吸引住了，無論是香是韻還是生津回甘，忙肺茶都很獨特。其香似冰島，其甜似易武，其韻似昔歸，卻又有所不同。

這才有了後來的雲南之行。

我很喜歡這個茶，一直惦記著做一些「忙肺」茶分享給茶友。就是這個茶，讓我在去年春天，買了機票生平第一次去了雲南。

到了忙肺才知道，忙肺其實也是一個村子的名字，它在祖國的西南邊境，離緬甸的果敢騎摩托不過幾個小時。如果那時候你問我去過的最窮的地方是哪裡，我想，應該就是忙肺！

忙肺村是典型的山區，山高路險。10月份是谷花茶的採摘期，老王再一次來到忙肺，路程的艱苦仍舊是超出想像。來之前不久前下過雨，路面為完全乾透，不少地方還有積水，即便是越野車也要踉踉蹌蹌的撿著路走。SO，回來的路上我們一不小心陷進了泥坑裡。

找來了很多的石頭，墊在車輪下，車輪子都轉出焦糊的味道，還是沒有走出來。

路過的村民們停下來，也開始幫我們想辦法。

湊齊了五六個，村民們開始幫著推和抬，大家都以為七八個人身強力壯的年輕人沒問題，然而車子一點沒，大家只能放棄。這裡的人特別樸實，給辛苦費都不要，沒有抬上來還不好意思。讓我們搭上他們的摩托車，去村裡里找車子來救援。

眼看著天黑了，我們被困在半山上，前後十幾公里沒有村子。山上到了晚上之後，氣溫忽然變得很涼。我們還穿著短袖短褲，在泥水裡折騰的鞋子也已經沒法穿了，非常冷。山裡陰天的晚上真的是伸著手見不到五指，只能聽到風聲蟲鳴還有各種奇怪的聲音，打開車燈，心裡也一直忐忑不安。

終於，從沖村子裡找回來救援車。這一次，我們成功的被拖出來了。此時，我們已經困在這裡5個多小時。從下午3點一直到晚上快9點鐘。餓的前胸貼者後背，人很累，和村民道謝之後我們開車接著往回趕路。

3、

越是好喝有不貴的茶，路就越難走

好喝有不貴的茶，往往藏匿深山還不出名，出了名的都早已被抬起了價格。

為了尋茶，從杭州到昆明；從昆明到；從雲縣到永德；從永德到忙肺，一路下來，磕磕絆絆，就算你是一個嗜茶如命的資深茶友，沒有當地的朋友幫忙，想要在雲南尋茶，其行之難可以想像。

尋忙肺，老王最深刻的感受是：普洱生長在這大山深處，在雲霧升騰之間吸收天地精華，確實是好茶，是寶貝。但同時也望山興嘆：這麼多山頭，還有多少好茶不為人知曉，在等著尋茶人去發現。

所以、遇到「忙肺」是喝茶人的幸運。

如果要我總結這個「寶貝」的特點，我覺得它最大的特點就是「純」。

香是純的，甜是純的，甘是純的，韻是純的，就連淺黃色的茶湯也是清純的。

忙肺純的滋味厚重，口感甚至澀苦、刺激強，這樣的茶，很多老茶客是一見鍾情。

去年剛開始做忙肺茶，有茶友評價說：這茶、確實是除了名氣其他不輸給任何山頭。

今年頭春的忙肺茶還有一些量，但也不多了。這款忙肺茶做的時候，

我們要求不要過度萎凋，這樣既能更多的保留忙肺茶的鮮香、苦澀，又能適合久藏，

而且陳放轉化之後的效果會更理想。喜歡滋味厚重的老茶客，忙肺值得您早點

丁酉年頭春純料忙肺

198元/餅

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,早點下手。

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