安溪秋茶產量高下全看「老天爺」臉色 「熱哭了」的南方炎熱益於生長

安溪地區茶農晾曬的茶葉（拿天說事/發）

拿天說事10月13日安溪報道 一提起福建省安溪縣，近80%的人口為「涉茶人員」。農民人均純收入的56%來自於茶業。「五一」和「十一」這兩個黃金假期，正是茶農一年中最不得歇息的時節。

安溪茶，約佔全國茶葉總產量的3%。茶葉，無疑是安溪的支柱產業。一般的縣，是農業局，而這裡是農茶局，而且不僅有農科所，還有茶科所。

作為木本植物，其實茶樹平時對於溫度、濕度、降水的要求，沒有草本植物那樣嬌氣。這裡平均年降水量1700毫米，1300毫米也能湊合，2000毫米也不算啥。但穀雨之後的春茶、秋分之後的秋茶這兩個採摘期，是最需要老天爺「賞臉」的。

《新聞聯播》天氣預報主持人、「中國氣象先生」宋英傑告訴「小天君」，安溪茶葉最拍兩種氣候；一怕春季倒春寒。近年來最嚴重的冷雨倒春寒是2015年。就是被網友們調侃「好不容易熬過了冬天，卻差點凍死在春天」的那個時段。二怕盛夏高溫+乾旱。所以七八月份茶農們巴不得能來一場颱風雨。伏天「祈雨」，小暑雨如銀，大暑雨如金。但到了採茶期，倒要「祈晴」。

宋英傑進一步解釋稱，連綿陰雨雖不多，但午後的熱對流常常是麻煩製造者。以前各個村裡就有民間的「氣象哨」，既參考天氣預報，也得盯著各個山頭的雲。各個「局部地區」老天爺的臉色差別太大了！采青、做青、炒青然後成形、烘乾這二十天，基本上就是和老天爺「躲貓貓」。

據悉，今年的秋茶品質還不錯，得益於一個月來雨水少。而最近被人們形容為「熱哭了」的南方炎熱，對於秋茶而言，卻是上好的天氣。往往人之所怨，卻是茶之所盼。（撰文/匡吉）

*編者註：

以上文字，為「拿天說事」原創內容。如有轉載，務請註明來源。

（您可將新聞線索私信我們，也可在文章末尾評論留言即可將您手中的新聞線索第一時間反饋。我們將第一時間派員調查事件、報道事實、揭開真相。）

歡迎在底部留言，發表您的見解。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！