征戰美食的道路上，我們不要這樣的絆腳石！

秋季是個豐收的季節。新鮮的瓜果梨桃，封海期過後的各色海鮮，小夥伴們在菜市場里挑選得不要太開心。

當然，秋季還有一款重磅美食上市。俗話說：秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。吃大閘蟹更是各位美食大咖們在秋天裡最具儀式感的一項活動。

品嘗當季美食時，小心會因食物寒涼或吃得太雜而引來一位不速之客——腹瀉。

加上秋季天氣變化快，中午熱早晚涼，穿得太少或者晚上睡覺沒蓋好被子，都可能讓胃腸受寒而腹瀉。

腹瀉了不要慌，小編為大家找來一些食療方案1，第一時間助你緩解腹瀉癥狀。

1

煮白扁豆

到中藥店買一點藥用的白扁豆，碾碎後用水煮30分鐘左右，然後加入紅糖和少量鹽，吃上一小碗，每天3~4次。

第一天通常就能減少腹瀉次數，第三天就可明顯減輕。

白扁豆對脾胃虛弱、食欲不振、暑濕吐瀉等都有緩解作用。尤其適用於胃腸受涼導致的腹瀉。

2

米麵糊糊

腹瀉時，吃一些米粉、玉米麵糊糊、藕粉湯、米湯等，可以健脾養胃。

還可以吃炒米粥、炒麵糊，作為輔助食療。將大米或麵粉用小火炒至黃色，備用。

如果是炒米，則放入煮開的水中，繼續小火熬制30分鐘。

如果是炒麵，則用涼水攪拌均勻，大火煮開，小火熬制10分鐘。

另外，糯米大棗粥、薏米粥等也可以緩解腹瀉。

3

薑茶暖身

寒涼腹瀉可以用薑茶來應對。

做法很簡單，姜切片或切絲，放入涼水中煮開，或者直接用開水沖泡，再加點紅糖就可以飲用了。

如果不方便煮薑茶，也可以喝普洱、烏龍茶、紅茶，都有一定的止瀉作用。

食療是一方面，為了防止出現脫水，發生腹瀉癥狀後，首先應注意補充水分和電解質。

對於表現為口乾、嘴唇乾裂，少尿或尿的顏色深黃等癥狀的輕、中度脫水者，可以口服一些補液鹽，以免出現電解質紊亂等問題。

出現嚴重脫水或休克情況要儘快到醫院進行靜脈補液治療。

如果上述食療方法都不能緩解，且大便次數持續增多，可以考慮服用蒙脫石散、益生菌等藥物。蒙脫石散不進入血液循環系統，並會在腸內吸附、清除病毒、細菌及其毒素，隨消化道自身蠕動排出體外。蒙脫石散不僅可以止瀉，它同時覆蓋受損黏膜，起到恢復腸道菌群、保護腸黏膜的作用，並在30分鐘左右吸附腸道病原體及毒素，快速起效，緩解腹瀉癥狀。另外，患者也可以根據病情考慮其他品類的藥品。比如，由腸道益生菌組成的活性微生物製劑也可以用於治療腹瀉病。對於抗生素的使用，患者要保持謹慎，避免濫用。

最後，小編提醒大家如果出現嚴重的腹痛，或者有血便時，請一定要及時就醫。

參考文獻：

1、《秋季腹瀉，飲食來解》， 《家庭健康：醫學科普》， 2016年第10期

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