秋季喉嚨癢還咳嗽，8種食療方止咳清肺熱

秋季既是收穫的季節，也是各種疾病高發的季節，如感冒、咳嗽、腹瀉等等。感冒咳嗽雖常見，但如長期、頻繁、劇烈的咳嗽會影響工作休息，甚至引起喉痛。那麼如何止咳呢?下面介紹幾款快速止咳的食療方，簡單易做療效佳，正被咳嗽困擾的你不妨試試。

1、冰糖燕窩粥治肺虛久咳

材料：燕窩10克、大米100克、冰糖50克。

做法：

1、將燕窩放溫水中浸軟，摘去絨毛污物，再放入開水碗中繼續漲發;取上等大米淘洗乾淨後放入鍋內，加清水三大碗,旺火燒開，改用文火熬煮；

2、將發好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時，加入冰糖溶化後即成。

功效：滋陰潤肺、止咳化痰、治肺虛久咳及咳喘傷陰。

2、蜜棗扒山藥治肺虛久咳

材料：山藥1000克、蜜棗10個、板油丁100克、白糖350克、桂花汁、濕澱粉、熟豬油少許;

做法：

1、山藥洗凈，放入鍋內，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮;待山藥較爛時撈起，去皮，用刀剖成6厘米長、3厘米寬的長方形、拍扁;蜜棗一刻兩半去核待用;

2、將大湯碗內塗抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖、板油丁、逐層放至碗口,撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，然後取下，翻身入盤;

3、炒鍋上火，濾入盤內湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水澱粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成;補腎潤肺、治肺虛久咳、脾虛腹瀉、神疲體倦、四肢無力、久食補腎強身。

3、糖水沖雞蛋補虛止咳

材料：白糖50克、雞蛋1個、鮮姜適量。

做法：先將雞蛋打入碗中，攪勻，白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再倒入已絞取的薑汁，調勻，每日早晚各服1次;

功效：補虛損、治久咳不愈。

4、豬肉杏仁湯治咽癢咳嗽

材料：瘦豬肉50克、杏仁10克、北沙參15克。

做法：共煎煮湯飲，日服2次;

功效：清肺、化痰、生津;治咳嗽少痰、口渴咽干、咽癢等。

5、花生沙參湯治咳嗽少痰

材料：花生米、白果,百合、北沙參各25克、冰糖適量。

做法：水煎取汁，加冰糖，每日1劑;

功效：潤肺化痰、治久咳痰少、氣短咽干。

6、無花果冰糖水治肺熱咳嗽

材料：無花果30克、冰糖適量。

做法：將無花果洗凈，加水與冰糖共煮，每日1次，連服3-5天可收顯效;

功效：祛痰理氣、潤肺止咳、解毒潤腸;治肺熱咳嗽、聲音嘶啞、咽干喉痛、便秘、痔瘡出血等。

7、白蘿蔔蜂蜜治風寒咳嗽

材料：大白蘿蔔1個、蜂蜜30克、白鬍椒5粒、麻黃2克。

做法：將蘿蔔洗凈,切片，放入碗內，倒入蜂蜜及白鬍椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，

功效：卧床見汗即愈;發汗散寒、咳化痰、治風寒咳嗽。

8、蕪荽湯平傷風咳嗽

材料：芫荽(香菜)30克、飴糖30克、大米100克。

做法：先將大米洗凈，加水煮湯，取大米湯三湯匙與蕪荽，飴糖攪拌後蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風寒;發汗透表，治傷風感冒引起的咳嗽。

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