創意美食——番茄牛尾湯

番茄牛尾湯的做法

【番茄牛尾湯】

食材：牛尾500g、番茄2個、洋蔥1個。

調料：黑胡椒、鹽、青芥、醬油、醋。

步驟：

1、首先洗乾淨牛尾哦，放入清水中泡出血水，放在小碗里待用。

2、番茄洗乾淨哦，橫豎兩刀切成四份，繼續每一份對半切開。

3、洋蔥洗凈，剝開或者是直接切圈圈。

4、將牛尾放入沸水中里焯幾分鐘後哦，撈起放入裝有清水的砂鍋里。

5、大火煮開後傳小火燉2個小時，然後倒入番茄和洋蔥，再燉30分鐘。

6、最後放入鹽和黑胡椒調味，單獨盛出牛尾，加入醬油、青芥末以及醋調好醬汁，蘸吃就極滋味哦。

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