平衡膳食 雪蛤
雪蛤，是一種珍貴的蛙科兩棲類動物，與熊掌、猴頭、飛龍並稱長白山「四大山珍」。
雪蛤有自然界「生命力之冠」之稱。每年的秋季，正是雪蛤儲存能量準備冬眠的時候，也是雪蛤生命力最強之時，尤其是雌雪蛤的輸卵管（雪蛤膏）更是聚集了來年繁殖後代的所有營養，此時的雪蛤，其滋補功能更是無與倫比。
雪蛤的功效與作用
強身健體
雪蛤油補腎益精、養陰潤肺、健腦益智、平肝養胃，用於陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等症。
2.護膚美膚
蛙油具有抗衰駐顏的神奇功效。對人體增高、降血脂、穩血壓、抗感冒、嫩肌膚、增強免疫力也有一定效果。
3.治療皮膚之傷
如果有凍瘡、腳氣、水火燙傷，蛙油外敷也有治療作用。蛙油是一種兼具藥用、食補、美容的高級營養品。
4.滋補佳品
雪蛤具有補腎益精，養陰潤肺的功效"《中國葯手冊》記載"雪蛤具有補虛損、解勞熱、治身體衰弱、產後氣虛、肺癆咳嗽"之功效。
雪蛤的營養成分
雪蛤的做法
【溫補潤肺養生湯】
食材：銀耳，百合，枸杞，蓮子，紅棗
做法:
銀耳，百合提前用清水泡發2小時，雪蛤提前浸泡12小時備用；將所有食材放到養生壺中，按「養生湯」鍵即可
功效：潤肺去燥、滋養肌膚、緩解疲勞、調理失眠
【蜂蜜拌雪蛤】
食材：雪蛤蜂蜜
做法：將雪蛤提前浸泡一晚，瀝水後放入蜂蜜拌勻即可！
功效：滋陰祛燥、潤肺通腸、緩解疲勞、調理失眠。
【滋陰潤肺養生湯】
食材：雪蛤，木瓜，枸杞，紅棗，原色冰糖,生薑片，銀耳
功效：滋陰潤肺、止咳化痰、緩解疲勞、預防呼吸道疾病
適宜：痰多咳嗽者、體質虛弱者、肺病患者、失眠者
【橙汁雪蛤】
食材：2-3g干雪蛤鮮橙3-4個生薑２片
做法：
1：將雪蛤提前泡發8——12小時，去除黑色部分備用，雪蛤泡發時可切兩片薑片同時泡發，這樣能緩解腥味。
2：用Omega榨汁機將鮮橙和薑片榨成汁，將雪蛤瀝水後與橙汁薑汁混合在一起即可
功效：降脂降壓、補足腎氣、壯陽健體
【蔓越莓燉雪蛤】
食材：干雪蛤2g原色冰糖1勺蔓越莓8粒泡發銀耳100g薑片適量
做法：
1、將雪蛤提前泡發8——12小時，去除黑色部分備用，雪蛤泡發時可切兩片薑片同時泡發，這樣能緩解腥味
2、將泡好的雪蛤、原色冰糖、整粒蔓越莓干、泡發的銀耳放入燉盅，加入好水
3、放入蒸鍋中，隔水燉20—30分鐘即可食用
功效：消除炎症、美容養顏、延緩衰老，緩解更年期癥狀
【椰汁枸杞燉雪蛤】
食材：干雪蛤2g 原色冰糖1勺 椰汁200ml 薑絲少許 枸杞6粒
做法：
（1）將雪蛤提前泡發8——12小時，去除黑色部分備用；
（2）將泡好的雪蛤、原色冰糖、椰汁、枸杞、薑絲放入燉盅里
（3）放入蒸鍋中，隔水燉20—30分鐘即可食用
【功效】女性美容養顏，潤澤肌膚；男性補腎益精，增強性功能
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