張掖牛肉小飯是當地最有名早點 面塊切成米粒大小食慾大增

甘肅張掖，古有「一湖山光，半城塔影，葦溪連片，古剎遍地」之美景。去張掖旅行除了美景之外，當地的美食也是不能錯過的，比如當地最有名的特色美食早餐張掖牛肉小飯就是其中之一。

據「西行驛站」微博公布的消息稱：【張掖牛肉小飯】牛肉小飯的「飯」，並非我們理解的「米」，而是被切成米飯粒一般大小的面塊，面塊過水煮熟後，澆上勾好味的湯鹵配料，湯中的面塊如同顆粒分明的米飯粒，鹵湯之上幾片頗有嚼頭的牛肉，讓人瞬間感到食慾大增。

牛肉小飯的的「小」，是由於面塊小、肉塊小、豆腐小、菜丁小，以小料做成，所以得名。

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（leyouworld）。

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