II型糖尿病患者在外吃飯需要更加註意飲食的成分以及就餐時間，以更好的控制糖尿病，預防併發症。「問上醫」用美國家庭醫生的智庫為您介紹一些常見的注意事項。

1. 做出正確選擇

即使患有II型糖尿病，也可以外出就餐享受美食。對於II型糖尿病患者來說，外出就餐的關鍵是選擇營養豐富的食物。但是，這並不總是一件容易的事情，因為外面飯店的許多食物都富含熱量、脂肪和碳水化合物。為了堅持糖尿病飲食計劃，在外就餐時應該正確詢問原材料，還要了解自己可以點什麼食物。

2. 正確的就餐時間

每天同一時間吃飯可以保持血糖平穩。如果使用胰島素或者藥物，定時就餐會更重要。外出就餐時也需要在平時吃飯的時間就餐，如果吃飯的時間晚了一點，可以吃一些水果或麵包，但是注意攝入不能過量，否則血糖可能會升高。

3. 提前準備

外出與朋友或家人吃飯，很容易受到誘惑，尤其是選擇不清的時候。在吃飯之前，可以提前了解這家店的菜單，選擇適合自己糖尿病飲食計劃的食物。

4. 注意碳水化合物

身體需要碳水化合物來生成能量，但是一次攝入過多會使血糖升高。為了保持水平穩定，專家建議每頓飯攝入45-60克碳水化合物。許多餐館的食物含有更多的碳水化合物，因此一定要注意份量，選擇碳水化合物水平最低的食物。

5. 分辨烹飪方式

烤、蒸、煮和燉等烹飪方式不會給食物中添加過多的脂肪或熱量。相反，應該避免油炸的烹飪方法。如果從菜單上看不出來烹飪方式，可以諮詢服務員這道菜的做法。

6. 注意份量

一些餐廳的一份食物其實夠兩個人吃。如果是這種情況，可以諮詢服務員是否可以換成半份或者是否可以打包剩下的半份。

7. 注意搭配和醬汁

一些餐廳的食物周圍會點綴一些裝飾或醬汁。這會讓人無意間攝入更多的熱量、鈉和脂肪。因此，吃東西之前需要弄掉醬汁。如果吃的是西餐，簡單的橄欖油和檸檬汁就可以調味。

8 . 學會互換

為了讓飲食更健康，可以要求餐廳將不健康的食物換成健康的蔬菜。如果餐廳無法滿足需求，也可以和一起就餐的朋友或家人互換食物。

9. 注意飲品

甜飲料會增加熱量和碳水化合物。如果不喜歡無糖的茶或咖啡，可以給蘇打水裡面加一點檸檬汁。如果醫生同意，偶爾也可以喝一點酒，少量的啤酒中不會含有許多熱量。或者也可以選擇不含熱量的雞尾酒。

10. 合理安排甜點攝入

如果偶爾想吃甜點，可以相應的減少正餐中攝入的碳水化合物。為了避免浪費，可以與他人一起分享甜點，有時候只吃上幾口就可以獲得滿足。

11. 小心隱藏的糖分

即使很注意飲品和甜點，仍然有可能會忽略一些隱藏的糖分。這是因為許多食物在烹制過程中會添加甜味劑。比如，燒烤醬中就添加了許多糖分，需要格外注意。

12. 小心自助餐

II型糖尿病患者最好不要外出吃自助餐，如果無法避免，可以只選擇幾種能吃的健康食物。一個良好的原則是：盤子的一半裝不含澱粉的蔬菜，另一半裝精益蛋白質和澱粉類食物（如全穀物）。

13. 吃快餐的技巧

每頓快餐中含有超過1000卡路里的熱量，但是糖友也可以找到相對有益於糖尿病的選擇。首先，可以檢查菜單上的健康信息，烤雞漢堡或三明治通常是脂肪更低的選擇。此外，沙拉和水果也可以代替油炸食物。同時，還應該注意份量。

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