這個小綠植，是「肝毒」的死對頭，每天吃一點，遠離肝病變

肝臟是我們人體最重要的排毒器官，每天承擔著將體內解毒和代謝的工作，包括我們每天補充的各種蛋白質，脂肪等也必須經過肝臟的代謝，才能變成我們人體所需要的各種營養。

但是很多人平時不這種飲食問題，大魚大肉，過量酗酒等問題嗎，也在慢慢的弱化肝臟本應有的排毒能力，可以這麼理解，肝臟隨著我們人體的健康而健康，體質變差，肝臟也在變壞！我國也一直是肝病大國。《中國脂肪肝防治指南（科普版）》顯示，我國成人脂肪肝患病率達12.5%~35.4%，脂肪肝已成為我國第一大肝臟疾病。在臨床，脂肪肝患者並發肝硬化、肝癌的概率是正常人的150倍。

1、肝功能不好的人，脂肪代謝會異常，致使血漿總脂肪酸濃度下降和多不飽和脂肪酸缺乏，血漿遊離脂肪酸及甘油三酯增高，過量的甘油三酯則以脂肪小滴形式貯存，因而，肝功能不好的人容易患上脂肪肝。

2、肝臟是人體最大的消化腺，肝功能不好的人消化功能比正常人差，因此會有食欲不振、食後脹滿、噁心、嘔吐、腹泄、腹痛、厭油膩或便秘等癥狀。

3、肝功能不好的人，維生素類代謝異常，缺乏維生素可致夜盲、皮膚粗糙、唇舌炎症、浮腫、皮膚出血、骨質疏鬆等癥狀。

芹菜紅棗煲湯

做法：芹菜200～400克，紅棗50～100克，煲湯分次服用，或單用芹菜100～150克，洗凈搗爛取汁，加蜂蜜適量燉，溫服，天天一次，療程不限。

【功效】該方清熱解毒、健脾補血養肝，有利尿、健胃、鎮靜、降壓、低落膽固醇和增進血清總卵白及白卵白，用於脂肪肝、病毒性肝炎患者。

【芹菜】從中醫角度來說：芹菜有養血止血、斂陰潤燥、清火除煩、利水消腫的功效，能夠養肝護肝、對於高血壓、神經衰弱、水腫等病有輔助治療的作用。

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