不鏽鋼熱水壺、保溫杯一定要用 304 不鏽鋼才安全嗎？
答：不一定。
熱水壺、保溫杯中應用比較多的還有 200 系的不鏽鋼，比如 201、202，只要質量合格，它們也是安全的。
200 系不鏽鋼相對 304 不鏽鋼來說，減少了比較重要的貴重金屬鎳（可防止生鏽、抗腐蝕）的添加，減少的部分則用錳來替代。
因此，在防生鏽、抗腐蝕性上 200 系不鏽鋼沒有 304 不鏽鋼好，在可裝液體種類上也就相對較少。
但是，200 系不鏽鋼在弱酸或者中性環境下，幾乎可以媲美 304 不鏽鋼。所以你平時單純用來裝水完全沒問題，偶爾裝點可樂、果汁也是可以的。
只不過，這些飲料不要常裝更不要長時間裝（最好不要超過 1 天），喝完立即清洗乾淨，以免被腐蝕從而導致重金屬超標析出。
所以大家不用太擔心不鏽鋼是不是 304 的，更應該重視的是不要買到假冒偽劣產品。最直接的辦法是去正規渠道購買正規品牌的熱水壺、保溫杯，切記不要貪便宜，市面上那些 30 塊錢左右的保溫杯還是別買了。
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