病在脾，愈在秋！秋季末正是調理脾胃的好時機！

一到秋天，胃腸就開始各種「耍脾氣」，大家可能會出現口臭口乾、時而便秘時而腹瀉的情況。因此，秋季的養生重點要放在調理脾胃，清補潤燥。

《黃帝內經》中說：病在脾，愈在秋。足見秋季是調理脾胃的好時機。

板栗果肉富含豐富的維生素，是良好的補益食品。板栗性味甘、溫、無毒，入脾、胃、腎。果肉益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強筋骨，且活血、止血、消腫。栗子500克加白糖適量，製成糊。栗子糊具有健脾胃，厚腸道的功效。

白果的營養價值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維以及多種維生素成分。經常吃白果可以滋陰養顏，有效抗衰老，促進血液循環，讓膚色煥發光彩。另外，用白果煮糖水還有健脾胃的作用。

香菇可以補脾胃，益氣。用於脾胃虛弱，食慾衰退，少氣乏力之症。現代用於防治佝僂病、胃癌。早在古代文獻上就記載，菇菌類具有益氣補虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。在挑選香菇時一定要聞一下，是否有刺鼻氣味。

扁豆，健脾養胃，消暑化濕，而且扁豆膳食纖維含量高，比我們常說的芹菜還要高3倍多。平時容易便秘上火的人不妨多吃點扁豆吧，但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而導致的便秘，就不能靠攝取膳食纖維來緩解了，它可能會讓便秘更嚴重。

玫瑰花含大量維生素和木糖、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸等多種營養成分，能降火氣、美容養顏、調理血氣、促進血液循環，且有消除疲勞，癒合傷口，保護肝臟胃腸的功能.

秋季飲食，先調脾胃後滋補才是正理。同時秋季進補還需根據氣候和個人體質，這樣才能補出效果。

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