世人只知鈞窯貴 但你真正了解鈞窯嗎

鈞窯是中國漢族傳統制瓷工藝的珍品，為宋元時期北方瓷窯，為宋五大名窯之一。鈞窯在河南省禹縣(今禹州市 )。禹州古為夏禹國，禹受封於此為夏伯，境內有鈞台，禹之子啟大享諸侯於此，正式繼位，鈞名由此而來。因以鈞瓷鈞窯著稱於世，屬北方青瓷系統。創始於唐，興盛於北宋，以後歷代都有仿造。鈞窯胎質細膩，釉色華麗奪目、種類之多不勝枚舉；有玫瑰紫、海棠紅、茄子紫、天藍、胭脂、硃砂、火 紅，還有窯變。器型以碗盤為多，但以花盆最為出色。器物底部刻有一到十的號數，相傳一、三、五、單數為紅色，二、四、六複數為青色，但也有人說是數字越小器型越大，只是窯工為方便辨認而作的記號罷了。瀚林文化博物館徵購電話139【6737】《1660》

鈞窯（Jun），宋五大名窯之一，是在建窯和耀州窯的風格基礎上綜合而成的一種獨特風格，受道家思想深刻影響，在宋徽宗時期達到高峰，其工藝技術發揮到極致。無論是呈色和各種紋理的表現，做到窯變可控隨心所欲的表現技術，後世至今無人能仿造。宋代受理學的影響，反應在瓷器上就是規整對稱，無論是造型或紋理都遵循這一原則，特別是北宋官造鈞瓷，不論文房用具或大型祭器都嚴格遵守這一原則。規整對稱，高雅大氣，宮廷氣勢，一絲不苟。其勢沉重古樸，明亮而深沉。建窯，燿州窯，鈞窯，作為中國傳統瓷文化正宗，歷史悠久的風格傳承至今。放大鏡觀察，蚯蚓走泥紋，用氣泡一個個串連一體呈立體的爬行狀，青蛙卵紋包裹卵核一摞摞正欲孵化而出。還有牛血紋，血色深紅暗沉殺氣騰騰，莊重威嚴等，難以一一敘述。北宋官窯鈞瓷的發色和紋理大小和分布，都能做到人為控制而恰到好處，是北宋瓷藝的最高工藝水平的體現。這批鈞瓷工藝早已失傳，而窯址（汴梁）也隨冰凍積水而下沉。「縱有家財萬貫，不如鈞瓷一片」。可見當時鈞瓷產生的轟動效應。於是各地群相仿效，窯口林立，但至今仍然不得要領。

鈞窯瓷極其珍貴，這在民間有眾多的說法，比如「縱有家產萬貫，不如鈞瓷一件」。「鈞瓷無對，窯變無雙」，「入窯一色，出窯萬彩」等等。對於鈞瓷的商業價值，當地民諺說：「進入西南山，七里長街現，七十七座窯，煙火遮住天，客商天下走，日進斗金錢」。

在寂園叟的《詠陶詩·均盆歌》中，對均（亦作鈞）瓷作了比較全面的評價：「柴窯不可見，存者惟禹鈞，均也汝也皆宋器，蚯蚓走泥跡已陳，欹斜屈曲若隱現，以此辨其贗與真。宋後莫能仿製者，造化巧妙何其神。汝窯糊以瑪瑙釉，末若均紫彌可珍。均窯較多汝較少，宋均聲價高無論。均釉有青亦有紫，紫者麗色輝千春。青者俗謂之月白，亦自雅靚而溫純。元瓷青者偶類紫，均紫竟體膩且勻，底間稍堊芝麻醬，單數雙數號碼新，或以單雙判青紫，無乃齊之東野人。花盆有座狀如碗，一枚動值千餅銀。我得一盆大於斗，容顏嬌美盼日頻。仿紫最精世所罕，傳之子孫非長貧，千峰翠色浮几案，雨過雲破無纖塵。紫者不貴有者貴。世事翻轉猶飈輪。蚓泥變幻哪能揣，淚痕流下方津津，蚓走淚流不一態，一燥一潤名有因。淚痕奇絕傲泥蚓，要以瑩澤勝枯皴。底竊有五碼則四，六角凹形淺淺唇。深藏寶剎七百載，何必瓦璽誇漢秦。一朝流傳屬村叟，使武件爾老病身。小松叢菊頗在眼，慎勿牢落增悲辛。」

中國宋元時 期北方瓷窯。在鈞州境內（今河南禹縣），故名。為宋代五大名窯之一。亦稱「均窯」、「鈞州窯」。創燒於唐代，興盛於北宋，經歷宋金至元代。以後歷代都有仿造。境內有窯地近一百處， 以小白峪歷史最早， 唐代已燒黑釉帶斑點器物，時稱「花瓷」，對宋代紫紅斑點裝飾有直接影響。宋代首創釉中加入適當銅金屬，燒成玫瑰紫、海棠紅等紫紅色釉，美如晚霞。北宋後期，專為宮廷燒制供養植奇花異草用的各式花盆與盆托；鈞台窯是宋代眾多鈞窯中最具代表性之一，窯址發掘出土數以千計供宮廷陳設用的這類瓷器，器物底部各刻一個從一到十的數目字，數字越小，器物尺寸越大。絕大多數窯均燒窯器物，天藍、月白釉較多。一部分窯址還發現燒磁州窯白地黑花、三彩、紅綠彩等品種，其中以扒村窯質量最好。鈞窯[1]，傳世不多，評價甚高。

鈞窯的興起是和唐代魯山花瓷的燒製成功與發展密切相關。花釉瓷是在黑釉、黃釉、天藍釉或茶葉末釉上飾以天藍或月白色斑點。斑點有的排列規整，有的隨意點畫。由於大多裝飾在深色釉上，淺色的彩斑更顯得清新典雅。這類花釉器的器型有罐、雙系壺、花口瓶、葫蘆式瓶、三足盤、腰鼓等，而以壺、罐為常見。罐類又多雙系，一般造型豐滿，配以大塊彩斑，氣勢莊重大方，具有典型的唐代風韻。

唐代花釉瓷器的出現，為鈞瓷的興起，奠定了良好的技術基礎。經過晚唐和五代十國的發展，陶瓷工藝有了進一步的提高，特別是到了北宋，隨著生產的恢復與發展，農業技術的不斷改進，促進了手工業的進步，尤其北宋的都城汴京（今河南開封），是當時全國政治、經濟和文化的中心，國家的統一與生產的發展，使鈞瓷手工業有了迅速的發展，官窯興起，民窯林立，各地窯口，競相爭輝，五大名窯中的汝窯、官窯皆在河南境內，其中鈞瓷以窯變美妙的藝術，不僅受到民間的青睞，更受官廷的偏愛，並把鈞窯壟斷為官窯，到了北宋晚期，特意在鈞瓷的故鄉--禹州城北門裡的鈞台附近設窯，專門為宮廷燒造御用品。由於宮廷以豪華奢侈為尚，選料嚴格，不計成本，工藝要求更高，由生產原係為民間燒制的碗、盤日用生活器皿，也主要改燒各式花盆和盆奩兒，以及尊、瓶、爐之類的藝術陳設品。所燒鈞瓷禁止在民間流傳，當開窯都由官府派職官把關監選，合格者當選，其餘一律砸碎就地深埋。從此大家只好望窯生嘆，然鈞瓷的聲望更高。造型端莊，技藝嫻熟。窯變美妙，琳琅滿目。變化之多，難以勝數。入窯一色，出窯萬彩。鈞瓷無對，窯變無雙。千鈞萬變，意境無窮。尤以紅、紫為基礎，熔融交輝，形如流雲，燦如晚霞，變幻莫測，具有引人入勝的藝術魅力，在爭芳鬥豔的花園裡獨樹一幟。根據對鈞台窯的考古鑽探與發掘獲得的資料證明，鈞瓷的興盛之日，大約在北宋末年宋徽宗時期（即1101～1125年），亦即鈞瓷的黃金時代。

河南省禹縣，古代稱為鈞台，明代稱鈞州。

鈞窯胎質細膩，釉色華麗奪目、種類之多不勝枚舉;有玫瑰紫、海棠紅、茄子紫、天藍、胭脂、硃砂、火紅，還有窯變。器型以碗盤為多，但以花盆最為出色。

器物底部刻有一到十的號數，相傳一、三、五、單數為紅色，二、四、六複數為青色，但也有人說是數字越小器型越大，只是窯工為方便辨認而作的記號罷了

鈞窯瓷器是北宋時期出現的一種最特殊的青瓷，它的前身，顯然是唐魯山窯花釉瓷器，鈞窯窯變的特殊 性，除了在於強還原焰下呈現的銅從2價還原到0價而出現的奼紫嫣紅外，特殊的釉面結構也影響到它的顯色，一般來說，鈞窯的釉區別於其他窯口青瓷的最大之處，是它的釉結晶結構，呈現一定的纖維狀，如果你用放大鏡觀察鈞窯瓷器的釉面，不難發現，這種纖維狀結構主要是顯色部分，而纖維狀結晶和玻璃狀均質結晶（就是不顯色部分）之間，有很大的氣泡，這些氣泡有不少突破釉面，造成鈞窯瓷器釉面呈現橘皮棕眼狀，這顯然有助於光在釉面的散射，使得鈞窯窯變顏色的層次感更加豐富，這一般是加入石灰鹼的緣故，所以說，鈞窯窯變的呈色，銅的還原反應是直接原因，而石灰鹼入釉則是間接原因

有其複雜的過程。由於鈞瓷的基本釉色是各種濃淡不一的藍色乳光釉，淺如天青，深如天藍，比天青更淡者為月白，而且具有瑩光般幽雅的藍色光澤。其色調之美妙，為一般窯口的產品所不及。鈞釉在化學組成上的特點：三氧化二鋁含量低，而氧化硅含量高，還含有0.5～0.95%的五氧化二磷。早期宋鈞在二氧化硅與三氧化二鋁之比介於11～11.4之間，五氧化二磷多數佔0.8%。官鈞釉的二氧化硅與三氧化二鋁之比為12.5左右，五氧化二磷在0.5～0.6%之間。

窯變釉是一種典型的二液相、分相釉，釉中氧化鋁含量低，氧化硅含量高，並含有極少的氧化磷，釉中的紅色則是由於還原銅的呈色作用，由於採用還原氣氛，降低了氧化鐵的含量，燒成的釉色以濃淡不一的藍色乳光釉為主，並出現錯綜掩映的多種窯變釉色。

窯變釉是一種藝術釉，變化最多，色彩最豐富，形態也最複雜。它的最初出現完全是偶然的。人們按一定的配方，製成某些釉料，施於製品入窯焙燒後，產生了出乎意料之外的顏色和形態，鈞窯的釉色基調是青色，偶然有在青色中出現或深或淺的紅色或紫色來，而這種紫色，有時像雲後迸射出萬道霞光，有時像萬里晴空飄浮的彩雲，變化無窮。人們對此現象無法解釋，就稱之為窯變。在長期實踐中，瓷工逐漸認識並掌握了銅紅的成色技藝。鈞窯的瓷工是首先運用銅紅工藝的，這說明當時已經能充分掌握銅元素的還原技術，這是瓷藝史上的一項重大成就。鈞窯不僅開創了我國窯變釉瓷器的先河，而且鈞窯器物的成型和高超的燒窯技術，一直為後世讚嘆不已。

瓷坯先經素燒稍冷後上釉正燒，釉層較厚。在燒造過程中，裡面含有多量的磷酸鈣物質，焙燒時釉層斷裂，釉料沸騰滾動。由於各種元素重量不等，釉面沸騰時，重量較輕的向上翻滾，比重大的元素如銅、鐵則向下流淌，在釉層里形成深色的溝槽；窯變慢慢熄滅，釉面逐漸停止沸騰，高低補齊之後，釉層里往往出現不規則的流動線條，屈曲蟠蜒，如「蚯蚓走泥」這個特點為鈞窯獨有。器物底足施滿釉後又抹掉，燒成後成為棕黃色。由於鈞瓷釉質肥厚失透，刻、劃、印花不宜顯露，所以鈞瓷以釉色取勝。它區別於其他的瓷器釉色，富有創造性，風格獨具，在陶瓷的釉色美上開啟了新的藝術境界。

鈞瓷釉採用氧化銅為著色劑，在還原氣氛中燒成銅紅釉。這樣，燒出的釉色青中帶紅、如藍天中的晚霞。鈞窯釉色大體上分藍、紅兩類、具體的可呈現月白、天青、天藍、蔥翠青、玫瑰紫、海棠紅、胭脂紅、茄色紫、丁香紫、火焰紅等。其中，藍色也不同於一般的青瓷，是各種濃淡不一的藍色乳光釉。藍色較淡的稱天青，較深的稱為天藍，比天青更淡的稱為月白，都具有瑩光一般幽雅的藍色光澤。

鈞瓷釉色有一種瑩光一般幽雅藍色乳光，其色調之美，妙不可言。釉色分兩種，一曰細平釉，一曰橘皮釉。以燒制色釉「窯變」為其特色。

產品胎色較深，呈淺灰色或褐紫色，胎質堅硬；

釉為乳濁，釉色有天藍、月白、玫瑰紫和海棠紅等品種；

器物上單燭的紫斑幾乎不見，絕大部分是青藍釉和紅釉互相熔合的玫瑰紫色；

器內底釉中有「蚯蚓走泥紋」的曲線，這是宋鈞瓷特徵之一。[3]

由於釉色的相互交融而產生的無數顏色不一、形狀各異的窯變，是構成鈞瓷區別於其它青瓷的另一個特色。鈞釉中的紫色引人注目。各種紫色是紅釉與藍釉互相融合的結果。鈞釉的紫斑在工藝上是將青藍色的釉上有意塗上一層銅紅釉所造成的。後人對鈞瓷的紫色的評價極高，近人劉子芬在《竹園陶說》中說「鈞窯器一枚，價值萬金┅┅宋時紫色如熟透之葡萄，濃麗無比，紫定、紫鈞，其器皆純色。」

蚯蚓走泥紋（即在釉中呈現一條條逶迤延伸、長短不一、自上而下的釉痕，如同蚯蚓在泥土中遊走），也是鈞釉的一個重要特徵。產生的原因是由於鈞窯瓷胎在上釉前先經素燒，上釉又特別厚，釉層在乾燥時或燒成初期發生乾裂，後來在高溫階段又被粘度較低的釉流入空隙所造成。

鈞傍晚時分，晚霞映射出一片金色池塘。勞累了一天的牛踩踏著土埂走進池塘泥水中浸泡身體，將一天的勞累和辛苦輕鬆釋放。此刻，池塘土埂外的萬千蚯蚓努力地向池塘里奔爬，金色的大蚯蚓拱泥鑽向牛身，因為牛糞是蚯蚓最喜愛的食物。牛的到來使整個池塘顯得生機勃勃。成群的魚受到驚嚇聚集在牛身後的水面翻滾，激起一團銀白的水珠，沿著池塘土埂周邊，掛滿一摞摞藍色的青蛙卵，池底污泥在斜陽中泛著金色，散落的魚卵在泥水中沉沉浮浮……

北宋鈞窯做到窯變可控，蚯蚓走泥紋是其特徵之一。用氣泡串起一條條呈立體狀的蚯蚓奔爬，蛙卵紋，魚卵紋包裹正欲孵化而出的魚籽，等等。北宋鈞瓷最重要的價值就是在於它對釉面隨心所欲的表現力。鈞，即重量，北宋早期官窯鈞瓷分量沉重。中華瓷文化的傳統風格就是外表樸實而內秀其中。所謂「華夷光暗滋」的含蓄內斂，道出了宋瓷的本質特點。五代柴窯瓷器發色的鮮美以及色調的神奇變化，是中國瓷藝發展史上的一座里程牌。在柴窯瓷的光輝照耀下，宋，元瓷藝向著風格不同，但技藝精深非凡的道路上發展。掀開了中國瓷藝史上最為輝煌的篇章。原創一直貫穿始終，原創是瓷藝生命的靈魂。一個「隱」一個「顯」，道出了幾千年中華文化的內在本質。從石器時代東方人便對玉石內蘊的無窮魅力深深吸引，拓展了東方人領悟自然奧秘寬度與厚度。可是直到今天，西方人仍然認為只有閃閃發光的東西才有價值。對自然環境的細微觀察，並在瓷器上把它們表現出來，是鈞瓷的核心技術所在。這種表現藝術的高度讓人驚嘆，並一直是貫穿北宋和南宋宮廷制瓷的主流技術。瓷器紋理從北宋的「隱」到南宋的「顯」，以至官窯，哥窯紋理的表面形式對元代瓷藝產生了直接影響。

根據唐人祥編著整理的世界茶經中有記載的近代史上鈞窯產品和圖片鈞窯瓷器歷來被人們稱之為「國之瑰寶」，在宋代五大名窯中以「釉具五色，艷麗絕倫」而獨樹一幟。古人曾用「夕陽紫翠忽成嵐」等詩句來形容鈞瓷釉色靈活、變化微妙之美。傳統鈞瓷瑰麗多姿，玫瑰紫、海棠紅、茄皮紫、雞血紅、葡萄紫、硃砂紅、蔥翠青……釉中紅里透紫、紫里藏青、青中寓白、白里泛青，可謂紛彩爭艷。釉質乳光晶瑩，肥厚玉潤，類翠似玉賽瑪瑙，有巧奪天工之美。

唐人祥鈞窯燒成溫度已經達到1350℃-1380℃之間，延承了傳統鈞窯胎質細膩，釉色絢麗奪目的特點，又結合了現代審美，器形飽滿玲瓏。獨特研製的瑪瑙釉水在燒制後形成更加鮮明的層次感，十多種釉色絢麗多彩，周身還布滿珍珠點、兔絲紋、魚子紋和曲折迂迴的蚯蚓走泥紋等生動美妙的流紋給人無限遐想的空間。

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