愛犬美食20-橄欖油香煎小肉餅
一場秋雨一場寒，做一份熱量稍高一些的「橄欖油香煎小肉餅「吃一吃來抗抗寒吧。
以下是橄欖油香煎小肉餅的做法。
食材一覽：
如果您沒有高湯也沒有關係，換成等量的清水就可以了。
混合完畢以後要攪勻，使得肉餡充分吸收高湯和橄欖油，這樣出來的肉餅才鮮美多汁哦~
我使用的是做日式雞蛋燒的小平底鍋，肉餡被推平以後正好一鍋。
煎好的肉餅呈微微的焦黃色，這是好吃的關鍵，切成小塊方便食用和保存；另外，裝在小容器中攜帶，外出玩耍時給愛犬享用也很合適。
剛煎完切好的小肉餅可以直接吃，也可以像這樣和煮熟的意麵、雜蔬拌一拌給愛犬享用。
雜蔬里有大南瓜、西蘭花、彩椒。其中，煮熟的南瓜在攪拌過程中給意麵裹上了一層南瓜泥，額外地增加了風味。
瞧，是不是看著就很好吃~
在做的小肉餅比較多的情況下，可分成小份冷凍保存。下圖是桃子專用的冰箱一角（右半側都是她的），裡頭就常備有冷凍的小份肉餅~
冷凍後的肉餅就不適合直接吃了，需要重新加熱。一般我會拿它和蔬菜煮湯。用煎過的肉餅煮湯和用生肉餡直接煮湯相比，風味會完全不一樣。看下面的圖就能說明一切~
看看咱這湯色~
（上圖搭配例：胡蘿蔔50g+小肉餅50g+清水1碗，水開後用小火煮15分鐘即可）
有時候食物好不好吃，看外表就可以判斷了，是吧~
最近天冷了起來，桃子的睡姿也變成跳水運動員抱膝狀~
於是，我趕緊把筐的底布重新鋪上，再給窩墊芯續了1斤新棉花。似乎桃子大人還算滿意~
天涼了請及時保暖，注意別感冒哦~
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題外話
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歡迎您來玩關鍵字~
土豆南瓜西蘭花
牛羊魚肉豬雞鴨
還挺押韻，嘿嘿嘿~
下周見~
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