一壺熱茶，敘說老事、回味甘甜
不知是茶成全了黃土地上的人，還是這裡的人成全了舉世聞名的中國茶？凡到中國的外鄉人，都不忘找家地道的老店，喝上一杯香茶，感受中國近五千年的茶文化。
一碟花生米，一份開心果，幾塊糕點，加上一壺熱氣騰騰的濃茶，時光彷彿穿越回了從前鎮上的老茶館，說書人眉飛色舞地說著《水滸》，喝茶人早已聽得入了神。
————————————————————
古之茶事，精緻生活的寫照
「小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。」一場春雨過後，杭州城迎來了明媚的春光，詩人陸遊觸景生情，寫下了流芳後世的詩句，也在無形中記錄下了宋代人「分茶」的茶道藝術。
作為中國古代飲茶的鼎盛期，宋代上至皇帝、下至百姓，嗜茶成風。如此愛茶，喝茶當然十分講究：先將經過蒸壓成餅的蒸青綠茶進行烘焙，然後碎茶，再碾茶和羅茶，最後點茶、分茶，使茶湯湯花在瞬即間顯示出瑰麗多變的景象，若山水雲霧，狀花鳥蟲魚，恰如一幅幅水墨圖畫。
點茶網路圖
愛喝茶的宋代人，喜歡自飲，也常常和三五知己聚會鬥茶。宋徽宗所作《文會圖》，就描述了這樣一場雅緻至極的宮廷茶會——庭院之中，池水邊、綠蔭下，插花、奏樂、焚香、飲茶……流行於宋代的茶道藝術，可不就是人們精緻生活的真實寫照么？
宋徽宗趙佶文會圖（局部）網路圖
————————————————————
興盛茶館，隨遇而安的小鎮記憶
隨著國人飲茶之風越來越盛，不僅茶葉成為了美化生活、提高生活質量之物，布局於全國各地的茶館，還擔當起了人們休閑娛樂、信息交流的重要載體。
孟元老著作《東京夢華錄》以及張擇端名畫《清明上河圖》，都描述了開封汴河兩岸茶館生意興隆的繁榮景象，亦是江南水鄉的普遍情況。
古畫茶坊飲茶網路圖
《夢粱錄》、《都城紀勝》、《武林舊事》等書中所記載的南宋都城——杭州的茶坊更為典型，城中「處處各有茶坊、酒肆、麵店」，是人們勞動閑暇之餘，最常光顧的場所。
除了可以供人喝茶歇腳，茶館裡經常還有各類民間藝術表演。三弦、琵琶、評書……鎮上忙完了一天活計的人們，不知不覺地被引入藝術意境，邊飲茶邊聽彈唱，談天說地，好不愜意。
————————————————————
小鎮茶香，依舊淳樸沁人心
《紅樓夢》里第四十一回，賈母將喝了一半的茶遞給劉姥姥，讓她嘗嘗，劉姥姥一口喝盡，說道：「好是好，就是淡些，再熬濃些更好了。」眾人聽得忍俊不禁。
鄉間的勞動人民，多和劉姥姥一般，愛喝茶卻偏愛濃茶。炎炎夏日，在田間地頭，端起清早泡的濃茶，一飲而盡，頓時倦意全消、渾身舒爽；勞作歸來，在大樹下捧一碗茶，與鄰里一起談笑風聲，邊喝邊話家常。
廈門桃李春風樣板房實景圖
白駒過隙，曾經被視為樂趣和享受的飲茶，在繁忙的都市中卻逐漸變了味：疲勞時喝茶，是為了打起精神投入下一場繁忙；聚會時喝茶，是為了一解口中油膩與苦味……鮮有人還能靜下心來，好好品味這一杯茶香。
值得慶幸的是，在安放身體、安放需求、安放心靈的藍城小鎮，這一份記憶中的淳樸依舊在延續。生長於徑山腳下的春風長樂，幾千畝茶園和稻田曼妙起伏；地處杭州最大西湖龍井茶產地保護區的龍塢茶鎮，更有超過1萬畝的西湖龍井茶園和1.6萬畝山林，是浙江省唯一一個茶產業省級特色小鎮。
龍塢茶鎮規劃效果圖
清爽茶香中，家人們可以一邊喝茶一邊觀景。就著自然清風，尋找回不去的鄉村記憶，敘說老事，回味茶之甘甜，生活的美好，盡於此中！
※小眾的台灣茶，你了解多少？
※用這種杯子泡茶喝酒，等於慢性自殺！
※關於喝岩茶與鐵觀音
※白沙的這個女人，不簡單！天香岩茶 榮登 中國新聞網
※掌握這些普洱茶存放技巧才算「藏之有道」
TAG:茶 |