喝過小青柑、柑紅茶，但你喝過檸檬紅茶嗎？

中國人一向都很講求實用，葯食同源，連吃飯都大有講究更別說喝茶。新茶還是老茶，生茶還是熟茶，紅茶還是綠茶，各個口感不同，茶性不同，以至於適合不同的人。於是大家談到喝茶都比較謹慎，好不好喝是一回事，適不適合自己成了更重要的事情！

小青柑為近年來最受茶界歡迎的新貴，市面上已經出現多種變種，有裝紅茶的，白茶的，還有裝普洱茶頭的，但裝檸檬的還是第一次見。

小青柑疏肝破氣，消積化滯的。同為柑橘屬的檸檬，不僅香氣比柑橘勝過一籌，味酸、甘，性平，而且全年可采，在東南亞一帶，屬於最常見的家庭食材，從根、果皮到果汁全是餐桌上的美味！

民以食為天，在西餐和海鮮中，檸檬是已是必不可少的一味調味劑，而青檸對於整個東南亞和雲南南部的人來說，簡直是「性命攸關」的食材。

不過，做茶不像做飯，言說不僅要講生活實例，更要看看醫學經典，《全國中草藥彙編》、《中華本草》、《中藥大辭典》中都記錄著檸檬可以化痰止咳，生津健胃，尤其適於咽痛口乾、胃脘脹氣、高血壓、心肌梗塞、不思飲食的人，難怪熱帶亞熱帶的人都喜歡，今天來看，檸檬簡直成了都市亞健康人群的福音啊！

想當初的宋美齡，國民黨敗退台灣，兒子早逝，自己又得了乳腺癌，雖多次到美國治病，但也養成了每天喝兩杯檸檬水的習慣，竟然活了一百多歲。

從中醫的角度講，檸檬能治氣鬱，而腫瘤正是氣的鬱結，從現代醫學的角度，檸檬富含VC，能增加人體抵抗力，還有極強的抗氧化功能，可以延緩衰老，美白皮膚。特別是現代都市生活中的人，常常思慮過多，心胸鬱悶，想打嗝打不了，想放屁放不出，那用檸檬煎茶不就嗝屁頻頻，心胸舒暢了嗎！哈哈~

可這檸檬配茶，到底選什麼茶好呢？小青柑和大紅柑主要是選宮廷熟普。現在普洱的發酵工藝也越來越精湛，即使是剛出堆的茶葉，也不見得有堆味，真真做到了色、香、味俱全，可熟茶作為後發酵茶畢竟還是有很多人不喜歡。喝生茶吧，又怕寒涼，所以我們想到了香香甜甜的紅茶。

首先，紅茶和青柑兩者在藥理上的保健作用幾乎是共融共通的，什麼抗氧化、美容、防治心腦血管，兩者加起來什麼還可預防骨質疏鬆。

其次，口感上兩者也能相輔相成。青檸的清香使得紅茶甜潤而不膩，紅茶的甜潤使得青檸清苦而不妖。聞起來清潤可入肺腑，喝起來香暖沁人心脾。

青檸紅茶同時兼具檸檬的青酸與紅茶的醇厚。茶汁微紅，澄清，甜而微酸，十分爽口，而且青檸的清香，特別清新舒適，可以健胃整腸幫助消化，頗適合餐後飲用。此外還可滋潤肌膚，促進血液循環，活化細胞等。檸檬含有豐富的維生素，對改善血壓、緩和神經、幫助消化和分解體內毒素有一定的輔助作用。

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