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晚餐怎麼吃?解讀晚餐的六大禁忌

俗話說得好,早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少。但不少人正好相反,早餐馬虎,午餐對付,晚餐大吃!晚餐吃錯了有傷身體,六大錯誤應該避免。

晚餐六大禁忌:

禁忌一:吃得太晚

不少人晚餐吃太晚,吃完不久就去睡覺,睡眠期間胃還在運作。建議晚餐最少和上床時間間隔3~4小時,保證充分消化。

禁忌二:吃得太快

晚餐如果吃得太快,嚼三五下就咽肚,會加重胃腸負擔,還不利於吸收。每一口咀嚼不應低於20次,吃一頓晚餐的時間至少20分鐘左右。

禁忌三:吃得過飽和油膩

晚間活動量變小,吃得過飽或太油膩,熱量會變成脂肪囤積起來,導致肥胖。腸胃的超負荷運轉,容易使人罹患消化疾病,還會影響睡眠。因此,晚上盡量吃六七分飽,並以清淡為主。

禁忌四:只吃瓜果蔬菜

瓜果蔬菜能提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等,但能量和蛋白質含量很低。如果早中餐攝入蛋白質不足,晚餐只吃瓜果蔬菜,長時間會造成機體蛋白質缺乏,導致免疫力下降。建議吃瓜果蔬菜的同時最好飲用一些牛奶、酸奶等蛋白質豐富的食物。

禁忌五:喝酒和抽煙

少量飲酒有助睡眠,但會損害深睡眠。睡眠後身體代謝速度減慢,會使酒精和煙草對肝臟的傷害更大,因此,晚餐更應該遠離酒精和煙草。

禁忌六:餐後吃甜點

不少人習慣飯後吃甜點,但甜點熱量高,會額外增加能量攝入,容易肥胖,不利健康。


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