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這家茶社的包子,在揚州賣了100多年,每次去都要排長隊等

有著一百多年的歷史的富春茶社初建時並非為茶局,而是花局,以四季盆景花卉為主。到今天有一百多年歷史的富春茶社經歷過幾代繼承和創新,舌尖上的中國還特地來到到揚州拍攝富春茶社。

到揚州來遊玩的人,把富春茶社當做必到之一的站點,因為富春茶社名氣太響,尤其是在旅遊旺季,如果不起早來到就買不到包子。他們家以千層油糕和翡翠燒賣被稱為揚州雙絕。

也會有外賣。當地人前來購買的較多。富春茶社黃有二層,每天早上來的把一層二層樓都擠滿。

千層油糕是揚州名吃,綿軟甜嫩,層次清晰。菱形塊,芙蓉色,半透明,糕分64層,層層糖油相間,綿軟而嫩,甜膩適口。是福建人高乃超創於清朝光緒年間,至今已有近百年歷史。

到富春茶社吃早茶,最好是點套餐來吃,價格分為48、58、68不等。除了幾款經典揚州小吃之外,他們還按時令來推出來些特色餐點,蟹黃包就是秋季上市最受人歡迎的包子。每一隻蟹黃包配一隻吸管,吸的時候需要小心防燙。

雙麻酥餅是揚州十大名點小吃的代表之一。也是富春茶社的菜單中被常點到的一個。

冬天則有雪筍包子、黑芝麻包子、野鴨菜包子上市。總之富春茶社每年都會推陳出新,不斷開發出些新的口味的餐點來吸引大家的關注。

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