吃喝 | 倫敦「米其林」指南，都推薦了哪些飯店？

在倫敦吃東西，大可不用參考米其林指南~因為高冷的倫敦人自己搞了一套指南，就是我們昨天提到的Harden』s London Restaurant Awards。

由Richard和Peter兄弟創建的Harden指南，至今已經走過26個年頭。剛出第一版的時候，指南就成了英國最暢銷的書籍之一。

如今，凡是帶有Harden招牌的餐飲評選，都會被認為是業內最權威的。《標準晚報》稱Harden為「美食聖經」，英國各大媒體也會蹭熱點，看看每年的Harden排行榜上，有沒有掉出大名單的名廚~

和宇宙級大廚也有撕逼過~

OK~廢話少說，我從Harden里嚴選了幾家餐廳，推薦給大家。

The Ledbury

這家餐館今年排在了Harden大賞的榜首，摘得滿分五星。這個結果其實挺讓人意外的，因為根據Harden用戶的打分，王室成員最喜歡去的Goring酒店和Ritz都沒有進前五。

Goring的Dining Room得了4.5分，雖然服務和環境拿了滿分，但是食物只有3分。

Ritz就比較慘了。總分只有3.5分，食物更是2分不及格！

評審團對The Ledbury的評價是：

「食物複雜精巧卻沒有特別造作，服務員比很多米其林星級餐廳的都親切，適合商務會談，也適合一家人帶著孩子來吃飯。」

我去看了一下其他指南，發現這家餐廳其實在水準之上。2018年的米其林指南給了他家2星，今年全球最好的50家餐廳，他家排第27。好多看似路人的食客，搞不好就是大亨級別的人。豪雅表的老總Jean-Claude Biver就在這裡吃過飯~

不告訴你身份，你估計還以為是個路人大伯吧

地址：127 Ledbury Rd, London, W11 2AQ

訂餐電話：020 7792 9090

The Five Fields

另一家緊隨其後的是位於切爾西的The Five Fields。這家餐廳人均89英鎊，其實還可以接受。

服務和食物都是滿分，環境4分，米其林1星。關於他家的報道不多，網站也是圖片多於文字介紹。菜長這樣，很有仙氣。

地址：8-9 Blacklands Ter, London, SW3 2SP

訂餐電話：020 7838 1082

Barrafina

這家我吃過！好吃且不貴~他家在倫敦有不少分店，專營西班牙料理，所以你懂的，來到這裡，就要吃各種各樣的Tapas咯。

雖說他家的菜樣樣都好吃，但是我覺得最值得吃的，是伊比利亞豬肉。大家可以點一盤火腿拼盤，或者一份伊比利亞烤豬肉，肉汁充沛又沒有腥味的伊比利亞豬，絕對讓你永生難忘~

地址：26-27 Dean Street | Soho, London W1D 3LL, England

訂餐電話：020 7813 8016

José

又是一間西班牙餐廳，又是一間我吃過噠！服務4分，食物和環境都是滿分，也很不錯啦。

不過，我個人的感覺是環境有點人擠人，畢竟飯店的定位也是小酒館這樣。所以可能不太適合商務宴請。必吃菜還是這盤伊比利亞豬！講真，倫敦敢上伊比利亞豬的西班牙飯店，水準都不錯~

地址：104 Bermondsey St, London, SE1 3UB

訂餐電話：020 7403 4902

Bocca di Lupo

這家環境其實挺不錯的，不明白為啥環境只給了4分，食物滿分我同意，服務有點敷衍，不過這個我也不在乎啦。

他家的菜呢，Pasta不要點。不是說不好吃，而是和比他更好吃的意麵店（比如Padella和Pierino）相比，他家不僅分量嫌少，而且用料不算好啊。

一盤海鮮面，Pierino喊15英鎊我覺得合理，因為人家的真的是滿滿一盆肥美的青口，魷魚，大蝦和貝殼，夠兩個女生吃沒問題。

我上次去Bocca家要了同樣的面，好像花了12英鎊吧~還不如自己做的好吃，青口好小，還有空殼...我是真的有數 >_<

網上的圖片都很好看，真正吃到才發現青口也太瘦了吧喂...

但是Bocca家的頭盤特別好。一直想吃的弗洛倫薩燉牛肚（Tripe with guanciale, chilli, tomato, pecorino & oregano），他家是有的，而且也不貴。

另一道好吃的菜是松雞佐牛肝菌（Young grouse, spatchcocked & grilled, with porcini, butter & sage）。雞肉很嫩，牛肝菌鮮香，是一道我會想天天吃的菜~也可能由於家鄉雲南有類似的菜色，所以這道菜讓我有了鄉愁吧。

平常去吃中午飯（1點以前到）不用定位，但是吃晚飯的話必須訂，不然一般要等一個小時。

地址：12 Archer St, Soho, London W1D 7BB

訂餐電話：020 7734 2223

推薦完畢~~大家想知道啥好吃好玩的，請給我留言哦~

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