煮米飯時加點不起眼的「它」，不出三天讓你大病小病都不見

是不是最近胃口有些不好?雖然很餓但就是吃不下去東西。沒關係你不會是一個人。很多人都有這個問題。雖然胃口不好也不要去吃那些街上的垃圾食品。

大米不僅僅是我國的主要糧食作物，被譽為「五穀之首」，但從本草的角度來看，也是有著四氣五味和功能主治的。

大米，又稱「稻米」，是非糯性稻穀製成的米，主要分為秈米、粳米、粘米幾種。那麼，什麼是秈米呢?就是米粒細長或長橢圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。什麼又是粳米呢?它的樣子是圓圓短短的，吃起來的口感軟硬適中。什麼是粘米呢?其實也是水稻的一種，米粒細而長，但米不粘。

大米可提供豐富維生素、谷維素、蛋白質、花青素等營養成分，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

其實在大米中加上一些小小的配料，就能夠讓大米變得香甜誘人，讓你的胃口也變得十分不錯哦。

芝麻油的消化吸收率達98%。經常食用芝麻油可調節毛細血管的滲透作用，加強人體組織對氧的吸收能力，改善血液循環，促進性腺發育，延緩衰老保持春青。在煮米飯的時候加入一兩滴芝麻油飯會更香。

花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等，也都能對心臟起到保護作用。花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發育。在吃飯的時候不妨來一勺花生醬。

蜂蜜是被廣泛認知的天然營養食品。試驗表明，蜂蜜中含有與人體血清濃度相似的各種無機鹽，能提高人體免疫力。同樣在煮米飯的時候可以適量加入一點蜂蜜煮出來的米飯香甜可口。

蝦米是著名的海味品，有調理腸胃，補腎，補氣，壯陽等功效，以及其他較高的營養價值。含有豐富的微量元素，如鐵鋅硒等人體所必須的微量元素。煮飯的時候加入蝦米，全部都是海鮮味了。

蒜蓉殺菌效力最強，是天然的抗生素。蒜蓉含有較豐富的微量元素硒，硒是一種抗氧化劑，有抗衰老作用。此外，蒜蓉還有降壓，利尿的功效。在做米飯的時候加入蒜蓉可以殺菌哦。

紫菜大家都經常吃吧，很多人喜歡吃紫菜因為他有海的味道。在做飯的時候加入一些紫菜，整個米飯都會沾上紫菜的味道好看更好吃。營養價值極高。

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