剖腹產月子餐，產婦該如何選擇？

原標題：剖腹產月子餐，產婦該如何選擇？

剖腹產產婦需要通過合理的飲食來調補身體：攝入足夠的蛋白質以快速修復身體；食用新鮮水果和蔬菜利尿防止便秘；補充豐富的鐵和促進鐵吸收的維生素C幫助身體恢復手術時失去的血液。北京臻月月子餐營養師們根據剖腹產後產婦的生理特點，特別推出這套營養又科學的剖腹產月子餐食譜，希望更多剖腹產的媽媽都能找到適合自己的月子餐。

剖腹產月子餐食譜之一：紅豆湯

溫馨提示：紅豆湯要分兩次來吃，一次於早上10點，一次為下午3點。

食材：紅豆70克，帶皮老薑10克，月子米酒水1220毫升，紅糖30克。

做法：首先，將紅豆泡放入月子米酒水中，加蓋泡8小時。其次，老薑切成絲放入已泡好的紅豆中。再次，用高壓鍋大火煮沸後轉小火25-35分種即可。最後，熟的標誌是紅豆已開花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內。

剖腹產月子餐食譜之二：薏米山藥粥

食材：山藥（中藥鋪里的干製品，非新鮮的山藥），茨實，薏米，水、冰糖適量

製作方法：

首先：山藥：茨實：薏米=1：1：1，洗乾淨，覆蓋保鮮膜，浸泡一夜；其次：放浸泡了一夜的材料連水一起倒入打漿機；再次：充分打碎成粉狀，倒入砂鍋中；最後：加入兩碗水，大火燒開轉小火，根據自己的口味添加適量的冰糖，一邊攪勻一邊煮10-15分鐘。

剖腹產月子餐食譜之三：養肝湯

作用：可中和或去除因手術麻醉藥，所殘留於體內的餘毒。剖腹產者與順產皆可食用此湯。

食材：大棗7粒、煮後的月子米酒水300毫升

製作方法：

大棗洗凈後每顆以刀子劃開，放在保鮮盒內，再以米酒水煮滾後，沖泡，蓋上蓋，泡八小時後再鍋內隔水蒸，開鍋後蒸一小時。

月子餐食譜四：肉絲麵

營養小提示：麵條主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，且易於消化吸收。剖腹產6小時後也可只喝湯，不吃面。

原料：麵條（標準粉）150克，瘦肉40克。

調料：骨頭湯200克，鹽少許，大蔥10克。

做法：1、肉片切成絲，放鍋內劃散、炒熟。2、麵條放入開水中煮熟；鍋內倒入鮮骨頭湯，加熱煮開。3、放一點點鹽調味，撒上蔥末即可。

月子餐食譜五：蝦仁枸杞

營養小提示：枸杞味甘，性平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、明目、潤肺的功效。蝦仁性溫，味甘、有通乳、滋陰、健胃的功效。蝦仁枸杞是專為產婦製作的一款下奶的營養食譜，適用於剖腹產後乳汁分泌不足的產婦。

原料：蝦仁300克，干枸杞子40克。

調料：花生油10克，精鹽2克，米酒15克，雞蛋清1個，胡椒粉3克，水澱粉、干澱粉各10克，蔥5克，姜5克。

做法：1、將蝦仁洗凈，剔去蝦腸，控干水分；枸杞子洗凈，用少許水泡上；蔥切碎、姜拍散放入碗中，加水適量攪拌，製成蔥、姜水。

2、將蝦仁用精鹽、雞蛋清、干澱粉漿拌上勁；取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉、蔥姜水，兌成汁。

3、鍋置火上，燒熱倒入少許花生油，燒至六成熱時，把漿好的蝦仁，用少許油抓散（防止粘在一起），放入油鍋內，滑熟裝盤。

4、鍋洗凈放在火上燒熱，倒入調好的調料汁和泡枸杞子的水，水開時撒上枸杞子，起鍋裝盤即可食用。

剖腹產月子餐食譜就簡單介紹到這裡，總而言之，剖腹產的媽媽產後，要儘快養好傷口以便正式進入哺乳期，可以好好的照顧寶寶，選擇有利於傷口恢復癒合的營養食譜，不僅可以讓媽媽減輕疼痛，還可以吃出健康，有利於奶水充足。返回搜狐，查看更多

責任編輯：

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