輔食：B族維生素竟然大半藏在這種食材中，你家寶寶吃過了嗎？

燕麥包含的營養價值無論對於成人還是嬰幼兒來說都是好處多多。它屬於粗糧，可以促進腸胃蠕動，在這個秋燥時節能緩解寶寶便秘。每100克燕麥中含B族維生素居各種穀類糧食之首，尤其富含維生素B1，能夠提高寶寶的注意力。

但是燕麥里含的粗纖維比較多，不容易消化，最好晚一點再給寶寶吃。過敏體質的寶寶在吃燕麥的時候更要小心，因為其可能會對燕麥過敏。

在給過敏體質的寶寶食用燕麥的時候，建議先從少量開始慢慢添加，並要注意觀察有沒有過敏反應。另外，燕麥片的「濕氣」比較重，腸胃濕熱的寶寶吃了會出現排便不通暢的現象，最好要少吃。

關於這道輔食：

菜名：燕麥蘋果羹

月齡：適合10M+寶寶

食材：燕麥15g、蘋果1個

製作步驟

1、燕麥清水浸泡4小時，至充分泡漲

2、燕麥放入鍋中，約煮30分鐘至熟透

3、煮好的燕麥帶水一起放入輔食機中，打成泥狀，過篩取汁

4、蘋果去皮切塊

5、蘋果放入輔食機蒸籃中，加適量水蒸熟

6、將蘋果和燕麥汁放入輔食機中打成泥狀

7、倒入碗中即可

輔食小知識

Q：食材和湯相比，湯更有營養嗎？

A：食材比湯更有營養。其實湯的成份基本上是水、脂肪而已，大部分的營養還是在食材里的。喝幾十升的湯真不如多吃幾塊肉的營養多，還佔了寶寶的肚子，不要盲目迷信湯的營養。

不過湯是不錯的調味品，用來煮麵或熬粥能夠讓輔食變的更美味，在寶寶挑剔味道的時候，媽媽們也可以試試這個方法。但是在煮蔬菜湯的時候，記得先給蔬菜焯水，去除農藥和草酸，再熬湯。

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