頂尖主廚秘制白蘭地醉蝦，蝦肉分量足足是小龍蝦一倍！

轉眼，小龍蝦已稱霸江湖數年，鍋妹曾經也是死忠粉一枚呀。可自從吃上了一口熟醉沼蝦，心裡就再難分高下了，先不說這醉鹵是頂級酒店主廚親手所制，只憑那Q彈飽滿的口感就人耳目一新~

如果你沒聽說過沼蝦，鍋妹先簡單介紹一下：沼蝦是一種個頭特別大，看上去很是呆萌的身體通透的淡水蝦，特別是產自江蘇高郵湖的沼蝦，蝦膏多，味道非常鮮美！

雖然名氣不像小龍蝦那麼響亮，但沼蝦經過蒸熟醉鹵過後的口感，一點都不遜色於小龍蝦！

- 蝦肉質感 -

每一隻沼蝦的蝦肉分量足足是小龍蝦的一倍，一口咬下飽滿Q彈的蝦肉，充盈在口腔的滿足感是小龍蝦不能比擬的。

- 蝦殼PK -

小龍蝦外殼是出了名的難剝，心急吃肉劃傷了手的情況也是有的。而沼蝦的外殼剝起來不要太輕鬆，一些經驗豐富的江浙朋友，輕輕一咬就能把蝦仁完整的剝出來，大大加快了吃蝦效率！

- 價格對比 -

在價格方面，人人追捧的網紅小龍蝦，價格自然是水漲船高，而沼蝦則以淡水經濟蝦類的定位進行人工育苗和養殖，價格只有小龍蝦的一半！

- 好水出好蝦，安全有保障 -

熟醉沼蝦選自高郵湖，是江蘇省第三大淡水湖。這裡風光秀麗，湖裡還有野鴨、白鷺等多種野生水鳥。

優質的水域出好蝦，這裡的沼蝦不僅個頭大，蝦膏還多。

養殖戶對生產過程進行全程監控，確保沼蝦養殖工作都符合規範。（下圖為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院出具的沼蝦合格檢測報告）

對水溫、亞硝酸鹽、PH值、氨氮等多項指標每天進行檢測，科學管理水環境，確保沼蝦在最適宜的水質環境中成長。

- 醉鹵配方帶來更好口感 -

醉鹵配方是全球頂級奢華的法雲安縵酒店的行政主廚裴建亮調配研製出來的。

儘管在醉鹵產品的研製上他已經有十幾年的經驗了，但為了讓大家在家就能嘗到原汁原味的頂級料理，裴廚反覆實驗推敲出最美味的配方。

桂皮、香葉等十多味香料，融合四款好酒——白蘭地、干白葡萄酒、塔牌原漿黃酒和山西汾酒。

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蒸熟後的沼蝦需要浸泡24小時以上，徹底吸收醉鹵的精華味道，打開包裝就是飛撲到鼻子前的一陣酒香。

不計工本的奢侈配料才造就了蝦肉Q彈、滿嘴酒香馥郁的美味體驗。

為了追求「黃金比例」的口感，熟醉沼蝦進行了線下試吃測試，得到了大眾一致的認可。

- 氣調鎖鮮包裝 -

給你新鮮可口的冰鎮沼蝦

先進的食品工藝保證完美呈現裴廚的白蘭地熟醉沼蝦，同時當下最先進的氣調保鮮技術，讓白蘭地熟醉沼蝦能以最為新鮮的狀態送到你手上，拿到手就能直接吃，不用解凍更不用加熱。

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