大部分癌症都是吃出來的，到底該怎麼管住自己的嘴？
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在我們的日常生活中，總是流傳著一些說法：預防胃癌多吃大蒜，預防肝癌多吃蘑菇，預防胰腺癌要吃菜花，肺癌的「免死金牌」是菠菜，等等。
其實，通過膳食調整來預防癌症，已經成為癌症防治中的重要一環。不過，把某種蔬菜當做預防某種癌症的說法，確有不妥之處。
俗話說「病從口入」，但針對不同的癌症，預防重點各異。
我們最常見的這3種癌症，怎麼預防才好呢？
1、乳腺癌——忌脂肪、少吃糖
高脂肪飲食、營養過剩或肥胖、嗜食甜食是乳腺癌的主要誘因。所以，在日常飲食中，要平衡飲食，控制脂肪攝入並且減少攝入精製糖。
2、腸癌——少喝酒、多蔬果
食物過於精細、缺少纖維素，食用過多高脂肪、高膽固醇食物，飲酒過多……上述因素，都容易導致腸癌。
因此，在飲食預防方面，一定要注意多吃蔬菜、水果，增加主食中粗糧的比例，減少脂肪，特別是動物性脂肪的攝入量，少飲酒。
3、胃癌——腌、熏、燒烤都少吃
很多人口味偏重，喜歡高鹽飲食，某些人喜歡香腸、火腿、泡菜、干鹹魚等硝酸鹽或亞硝酸鹽含量較多的食品。過多食用熏制、燒烤的食品，是導致胃癌的主要原因。
針對這種情況，平時的飲食就要注意改進食品加工方法，盡量少吃腌、熏、燒烤等食品，切忌熏烤至過度焦煳，當然，還要避免高鹽飲食，多吃新鮮蔬菜和水果。
預防癌症，你需要這份權威的《膳食指南》
光靠某幾種食物來預防癌症是其實是非常不現實的，世界癌症研究基金會和美國癌症研究會專家委員會提出了一個面向全球的預防癌症的膳食指南，該指南明確提倡以植物性食物為主的膳食模式，此外，還強調要從事適當的體力活動，以達到能量平衡。這些措施包括：
1、合理安排飲食
在每天的飲食中，植物性食物（如蔬菜、水果、穀類和豆類）應佔2/3以上；
多吃蔬菜、水果，每天吃400~800克果蔬，綠葉蔬菜、胡蘿蔔、土豆和柑橘類水果防癌作用最強，每天吃5種以上果蔬，且常年堅持，才有持續防癌作用；
每天吃600~800克各種穀物、豆類、植物類根莖，加工越少的食物越好，少吃精製糖；
每天吃紅肉（即牛、羊、豬肉）不應超過90克，最好是吃魚和家禽以替代紅肉；
少吃高脂高鹽和腌制的食物。
2、堅持體育鍛煉
如果工作時很少活動或僅有輕度活動，每天應有約1小時的快走或類似的運動量，每星期至少還要進行1小時出汗的劇烈運動；
控制體重，避免過輕或過重，用體重指數（BMI）來衡量，BMI在20~23之間為理想體重。
只有真正做到均衡飲食、適當運動、心理平衡，每天保持良好心情，癌症才能真正遠離我們。
