白葡萄酒的當家花旦
這次澳洲之行，有的團友沉迷黑皮諾，有人喜歡雷司令，姑娘們對加強酒和甜酒欲罷不能，每個人的偏好雖各有不同，唯有霞多麗獲得了大部分人的好評。
霞多麗Chardonnay還有個曾用名：莎當妮。這麼一說，是不是覺得熟悉多了？
深入澳大利亞，喝了不同產區的葡萄酒，才發現原來同樣的葡萄品種在不同的氣候、土壤、溫度等條件下，口味差異竟然那麼大。
回頭給大家介紹幾個差異化特別明顯的品種，比如西拉，黑皮諾和賽美蓉等。
相比之下，霞多麗在不同產區也有不同特點，比如香氣可以從青蘋果類綠色水果，到柑橘類水果，再到菠蘿這樣充滿熱帶氣息的水果，但是聞到的第一感覺都是：哇，好香！
聞一下，所有的嗅覺細胞都被清新的水果味道撐到膨脹，喝一口，不太酸，也不澀，好心情也一下子嘭地冒了出來。
白葡萄酒其實很適合在這個季節搭配海鮮，霞多麗作為白葡萄酒中的中流砥柱，是個絕對不會出錯的存在，所以全世界都有栽種，喜歡它的人也很多呢。
在綠草茵茵的露紋酒庄，品酒變得充滿了詩情畫意。我們品嘗了2014年的霞多麗。
一些大酒庄會每年請設計師更換酒標，更有一些莊主，會滿世界地搜羅藝術品，然後把它們設計成酒標。
比如下圖左邊這款，就是2012年的霞多麗，是不是區別很大？
露紋酒庄的霞多麗得到著名的葡萄酒評論家James Halliday 98分的好評。
10月份的北半球秋意正濃，南半球卻是生機盎然的初春。
在這樣一個碩果累累的季節，撿幾樣愛吃的，配一杯新鮮的霞多麗，與家人朋友聊聊在澳洲的見聞，就是這個周末最愜意的事啦。
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To be continued.
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