醫生一直在強調糖尿病要高纖維飲食，問糖友們原因，很多人會回答，膳食纖維具有很強的飽腹感，可以減少食物攝入。膳食纖維的好處當然不止這些，下面就帶大家一起來看看吧！

膳食纖維對糖尿病的6大好處

1.具有很強的飽腹感

是的，膳食具有很強的飽腹感。高膳食纖維飲食會讓您吃的不多，在兩餐之間也不覺得餓。膳食纖維會在您的肚子里吸水膨脹，然後產生一種荷爾蒙傳遞到大腦，告訴大腦您已經飽了，沒胃口再吃了。

2.直接提高胰島素敏感性

研究表明，長期高膳食纖維飲食可以改善胰島素抵抗，這主要是與膳食纖維的抗炎作用有關。

提高胰島素敏感性意味著胰島素抵抗的減弱，人體內胰島素作用的靶器官，比如肌肉、脂肪組織對葡萄糖的攝取利用將更加快速有效。

3.減慢葡萄糖進入血液的速度

可溶性膳食纖維減慢了消化速率，意味著我們需要更多時間去消化分解碳水化合物轉變成葡萄糖。這樣，葡萄糖進入血液就會變得緩慢，血糖的波動幅度也更小。

4.減少肝臟合成葡萄糖

膳食纖維通過提高機體對胰島素更敏感，抑制肝臟中的葡萄糖產生，可以減少由胰島素抵抗引起的肝臟葡萄糖的過量生成。

5.影響腸道菌群，增加耗能

高膳食纖維飲食改變了腸道微生物菌群（數十億細菌和腸道中的其他微生物）的組成，使得這些微生物消耗更多的食物熱量，使機體自身儲存的熱量降低。

6.有助於減重，降低2型糖尿病風險

高膳食纖維飲食還通過減少熱量攝入，增加熱量消耗的途徑，來預防多餘的脂肪囤積。 許多研究證實，膳食纖維吃的越多體重越低，體脂率越低。

此外，對高纖維飲食的超重人群的幾項短期研究也發現，這些飲食往往會降低研究對象的體重，而體重的減輕會提高胰島素的敏感性，並降低2型糖尿病的風險。

富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等等，糖友們在飲食中可適當增加這類食物。

文參考自美國Reader』s digest

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