吃黑枸杞的正確姿勢

一、黑枸杞泡水喝

1、準備黑枸杞10—20顆粒，準備高腳杯一隻（其他杯子也可以，高腳杯方便觀察黑枸杞下色過程）

2.往杯子里倒入3分之二的水.水溫不要超過50度.

3.放入黑枸杞，觀察其下色過程，到最濃艷時開始喝

4.青海種植黑枸杞可泡3到6次，青海野生3到8次，其他產區黑枸杞2-3次，以不再下色為準

5不同的水泡的顏色不一樣，弱鹼性水呈藍色，弱酸性水呈紫色

二、直接食用

1.黑枸杞盡量弄乾凈，免洗

2.嚼著吃，以青海格爾木野生為好，格爾木野生很甜，口感好，青海種植和其他產區黑枸杞有苦澀味，甜味淡

3.每天30克為宜

三.黑枸杞煲湯

1.黑枸杞20克.

2.在煲湯時，等到湯好了以後在放入黑枸杞.小火煲10分鐘就就就可以了.

3.開鍋食用

四、黑枸杞泡酒

1.黑枸杞50克.

2.白酒500克.

3.把50克黑枸杞放到白酒里泡15天，即可飲用.

黑枸杞的保健作用：

美容養顏、改善皮膚：可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，則大約有 85% 的皮膚細胞可以幸免於難。

抗衰老、改善睡眠：抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素後，睡眠質量能得到顯著提高。

補腎益精、預防癌症：黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補腎益精，黑枸杞中的花青素（Anthocyanosides）有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對於乳腺癌的發展會有很好的抑制作用 。

護肝明目、增進視力：醫學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質（Rho dopsin）的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對於夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。

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