愛吃紅薯的進來看看，秋冬季節吃紅薯，好處多多，還有這功效

紅薯是我們比較常見的食物，在日常生活中從不缺乏紅薯的影子，在爺爺奶奶那個時代吃紅薯就是為了填飽肚子，算是廉價商品，現在上升到啦人人推崇的明星養生食品，是因為紅薯具有補脾益胃、通便、益氣生津、潤肺滑腸等功效。紅薯是秋冬天的應季食物，大量的紅薯從土地里運到我們的飯桌上。紅薯是既健康又美味的食物，不僅紅薯可以吃，紅薯葉、桿都可以做出來美味的食物。

生紅薯去血毒，熟紅薯補氣血

紅薯還對皮膚特別好。皮膚粗糙的人，常吃白皮白心的紅薯，皮膚會變得紅潤。紅皮紅心的紅薯，營養就更好了。它是補氣和血的，作用可以跟大棗相提並論，且沒有大棗那麼的容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅持長期吃這種紅薯，可以改善面部氣色。

紅薯還能健脾胃的，小孩脾胃嬌嫩，正需要紅薯來補。如果是身體健康的小孩，體內沒有痰濕，喜歡吃紅薯是很自然的。

紅薯對於腸道功能有著雙向調節作用。便秘的人，可以常吃煮紅薯；而喝酒過多，傷了脾胃引起腹瀉的人，可以吃烤紅薯來緩解不適。

紅薯藤的嫩尖，炒著吃是最清香的，吃起來有點像空心菜。把紅薯藤老稈外的一層皮撕掉，把裡面的稈掐成段，用一點辣椒和花椒炒著吃，味道很香。

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紅薯藤入肝經，具有明目作用。紅薯藤還有去熱毒的作用。

帶皮吃紅薯，吃了不脹氣。

很多人喜歡吃紅薯，但是它的皮大家一般不吃。其實，紅薯的皮是真的好東西。

提醒一下：如果紅薯的表皮變色、發黑或有褐色的斑點，那說明它的局部腐爛了。這時就不宜食用，更不能吃它的皮了。

秋冬季吃紅薯的好處：

1.有利減肥、

2.紅薯美容養顏、

紅薯的食用方法：

1、油炸薯條：將紅薯洗凈，去皮放入清水浸泡，接著切成小薯條，放入沸水內燙1分鐘，瀝干後在油鍋內炸1分鐘左右，待薯條浸足炸透，撈起瀝干，冷卻至室溫後迅即送冰箱冷凍，經冷凍處理便得到速凍油炸薯條，脆嫩爽口。

2、紅薯發糕：取紅薯粉，麵粉白糖，蘇打8克及適量溫開水調拌均勻，發酵完全後放入蒸籠內用大火蒸熟。離火晾至溫熱程度時，在其表面塗抹適量香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。若配料時適量增加些食用色素、紅棗等，則成為花色發糕，或紅棗發糕，其色好看，鬆軟可口。

3、紅薯蔥餅：將紅薯洗凈蒸熟，去皮後搗成糊狀，加等量比例的麵粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。

4、紅薯燒餅：用發酵好的紅薯麵糰，撒上少許油，做成餅狀，面上刷上飴糖水，沾上芝麻後置烘爐或炒鍋內烤熟即可。

5、紅薯丁湯：紅薯適量洗凈，去粗皮切成小丁塊，鍋熱淋入植物油稍炒，傾入丁塊爆炒後，加水煮熟紅薯。起鍋前加入鹽、味精、適量豬油，撒上蔥花、淋上麻油即可。

6、紅薯雞蛋飯：大米、紅薯250克、雞蛋4隻，素鹽、素油各適量。先將大米一起放入鍋內，加入適量的水燒沸後改用文火燜熟，再將雞蛋打入鍋內加入少許精鹽，倒入熱油鍋內翻炒成塊狀，後將燜好的紅薯米飯拌均勻，即可食用。

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