上了年紀的老花磚，再現江湖
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花磚茶的前世今生
湖南安化的黑茶，分為三尖、三磚、一花捲。
說到花磚茶，花捲中的千兩茶與它有著分不開的關係。
千兩茶合老秤一千兩，形如書卷，茶身有捆壓成的花紋。
因其造型古樸，體量龐大，工藝複雜，功效神奇，被譽為「世界茶王。」
在人背馬駝的年代，被大量地銷往邊疆，牧民們需用鋸齒將它鋸開，撬成小塊，方能飲用。雖然麻煩，卻備受寵愛。
到了1958年，湖南安化的白沙溪茶廠創製了一款更為方便的茶，就是「花磚」。
花磚茶沿襲了千兩茶的特點，兩者原料、配比一模一樣。換句話說，花磚茶是花捲茶的迷你版。
白沙溪茶廠的經典之作
經典黑茶，一般都是以優質的原料，精湛傳統的工藝，越陳越香的口感留芳於世。
大廠出品，是茶葉口味與後期發力的有力保障。
湖南安化白沙溪茶廠是全國緊壓茶的發祥地，邊銷茶的搖籃。
春春帶來的這款花磚茶，正是出自90年代的白沙溪茶廠，存世量少，多為博物館或收藏家收藏。
春春 清泉茗香創始人
春春藏茶20餘載，專攻老黑茶，家中有「百噸藏茶庫」，作為老藏家，她有自己獨到和嚴苛的標準。
「花磚茶用的原料主要來自高家溪、馬家溪，就是我們說的「高馬二溪」的原料。在當地屬於非常好的原料了。」
作為對比，拍攝時拿了一款同年代同為白沙溪茶廠出品的黑磚。
從外觀上來說，黑磚茶顏色更黑，含梗量高，壓制緊實。
花磚茶的含梗量相對沒那麼高，花邊別具一方異域風情，同樣壓製得非常緊實。經過二十多年的陳化，兩者皆散發著歲月醇熟的味道。
上了年紀的老花磚
安化的黑茶每年都有大量生茶上市，新的黑茶較為苦澀，一般小清新茶友喝不了。
但經過十年二十年後，風味會發生翻天覆地的變化，除了口感愈發醇厚，茶性也非常溫和，陳年陳韻，甜滑可口。
一塊花磚重2斤，考慮到小夥伴們的嘗鮮成本，茶香記將茶撬成50克小份裝。
拾起品茗杯，目觀其湯，色如琥珀，油潤透亮，乾淨得像不諳世事孩童的眼眸。
鼻聞其香，香若青竹佳木，其氣息如海風撫人，我們戲稱這種風味為「人魚的眼淚」。
口品其味，圓滑潤醇，舌面如淌過鮮活清冽的甘泉。
葉底烏黑髮亮，梗葉舒展，長相較為粗獷，卻也因為有梗的存在，茶湯更為甜滑。
在以前，安化黑茶以邊銷為主，或是出口日韓。尤其是韓國，每年消耗幾十噸的黑茶，他們並不是作為收藏，而是作為日常飲品，天天飲用，認為這樣有益於身體健康。
現如今，黑茶的好處也日漸為國人所了解。90年代的老花磚更是可遇不可求，贈人自飲兩相宜~
沖泡方法
茶器：紫砂壺為宜
投茶量：7g為宜
沖泡水：純凈水、山泉水
水溫：100度沸水
沖泡：首泡洗茶，可泡7~8泡
傳統煮飲法：取花磚茶4~5克，先沸水潤茶，再加冷水煮，風味味更濃郁。
再好的茶，總歸是要拿來喝的~~
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