南方人整不明白的一件事：東北菜盤咋這麼大，能吃三個小時！

我家住在東北，趁著周末，陪媳婦回趟農村娘家。因為有段時間沒有去了，就陪老丈人喝點酒，也是因為聽說我們要回來了，老早就起鍋開始做菜了，樣樣才都是獨具東北特色。

這是土豆豆角燉排骨，豆角在農村自家種的無公害，大老遠過來，肯定會不少吃。有素有肉，眾口難調不再是夢哈！

干煸蠶蛹。蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。老丈人還給整了點高蛋白，看來是用心良苦，肯定不會客氣，統統吃完。

苦菊和黃瓜拌的冷盤。苦菊吃了可以消暑保健、清熱解毒，殺菌消炎。老丈這兩天干農活累的有些上火，做這個清清火。

雞肉粉條土豆亂燉。東北家常菜-雞肉燉粉條，東北人的最愛，雞塊焯一下跟粉條一起燉。多放點水，燉出來很香。要選好的粉條，才不會粘鍋，口感才好。粉條不需要提前泡，直接燉，才入味。粉條是東北農村集上買的，都是自己就家裡做的，

半斤酒下肚後，桌子上的菜也吃完了。因為大家可能都是比較能吃的，就有下廚做了一道菜。這道菜叫醋泡豬皮凍花生米。這道菜也叫「東方不敗」我當時就疑惑了，怎麼叫東方不敗呢？就問起來老丈人，後來說著說著與過了兩三個鐘頭，才把這道菜吃完。

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