它是那麼多情，你卻對它不理不睬
水仙花為石蒜科多年生草本植物水仙的花
多紅、白二色，芳香
花期冬季
水仙花
「水仙」的原意是指傳說中的水中神仙
據傳伏羲有女兒名宓妃
後不幸溺死於洛水
遂成為洛水之神
即是水仙
又如愛國詩人屈原自沉於汨羅江而死
後人也有傳說化為水仙
水仙花因超塵脫俗、雅麗輕盈
又植立於水中
故而藉以成名
後世文人也多借洛神、屈原等惰事來吟誦它
又因曹植《洛神賦》有
「凌波微步，羅襪生塵」之句
所以水仙花又有「凌波仙子」的美稱
六朝時人們又稱水仙花為「雅蒜」
這是因其鱗莖形如大蒜之故
到了宋代
又以其花朵如天仙、莖稈虛通如蔥而呼之為「天蔥」
這兩個別名較為接近世俗生活
卻招致明代文人文震亨在《長物志》一書中加以嘲笑
至元代
因水仙花在眾芳中被列為風雅一類
故又號「雅客」
作為著名的觀賞花卉之一
水仙在我國至少已有1000多年的栽培歷史
據明·張謙德《瓶花譜》載：
「唐玄宗賜虢國夫人紅水仙12盆
盆皆以金玉七寶所造。」
足見在唐代時水仙已經人工栽培並為人們所珍愛
目前我國栽培的水仙品種大約有近10種
其中被譽為「閩南第一枝」的
福建漳州龍海縣宜春水仙
可謂水仙上乘佳品
其特點為花頭大，花箭多，花朵繁，花期長
蕊香濃郁，素雅清新，風韻獨特
水仙花以它那亭亭玉立的姿態
清秀的葉片
潔白豐擁的花朵
沁人肺腑的幽香
帶給人清雅怡適之感
加之花開適逢春節佳期
又宜於室內培養
故歷來深受人們喜愛
若盛以陶制或磁製的各式淺盆
配以五光十色的瑪瑙石、雨花石
置於明窗之前、凈幾之上
真可謂「窗綺護幽妍，瓶玉扶輕裊」
滿室春香，別有佳趣
北宋大詩人黃庭堅因友人送水仙花50枝而欣然寫道：
「凌波仙子生塵襪，水上盈盈步微月。
是誰招此斷腸魂．種作寒花寄愁絕？」
「得水能仙與天奇，寒香寂寞動冰肌。
仙風道骨今誰有？淡掃娥眉簪一枝。」
「借水開花自一奇，水沉為骨玉為肌。
暗香已壓荼藤倒，只此寒梅無好枝。」
均是深愛水仙
情融於心
發為清風雅令之辭
而其花香清幽沁遠
林語堂甚至認為勝過了向有「天下第一香」之譽的蘭花
除我國外
水仙在歐洲及日本等地也有分布
尤以南歐地中海沿岸為盛
對此我國古籍早有記載
如唐代段成式的《酉陽雜俎》載：
「捺祗出拂林國
根大如雞卵，苗長三四尺
葉似蒜葉，中心抽條
莖端開花六齣，紅白色，花心黃赤
不結子，冬生夏死
取花壓油，塗身去風氣。」
拂林國在隋唐時即指東羅馬帝國及其所屬西亞、地中海一帶
明代李時珍在《本草綱目》中評述此段記載道：
「據此形狀，與水仙彷彿
豈外國名謂不同耶？」
至清《花鏡》中即明確記述道：
「拂林國有紅水仙
花開六齣，亦異品也。」
因此，所謂「捺祗出拂林國」
即是1000多年前中國對地中海沿岸出產水仙的真實記載
在古希臘神話里
據說水仙原是個美男子，名納息塞斯
他不愛任何少女
有一次，當他在山泉邊飲水的時候
看見自己在水中的影子是那樣優雅動人
氣度不凡
便從內心裡對自己產生了一種愛慕之情
於是他撲向水中去擁抱自己的影子
就在這時，靈魂便和肉體分離
瞬時化為一棵美麗優雅的花
那就是水仙
這也是後來心理分析學家們所說的「自戀情結」的由來
水仙花的藥用價值
水仙花除觀賞外，還能藥用治病
其鱗莖又稱水仙根，亦供藥用
【採集】花於冬季或早春開花時採收，晒乾。
根於春、秋二季採挖，剪去苗莖、鬚根，洗凈泥沙，用沸水焯後晒乾；以個大、內心充實者為佳。也可縱切成片後晒乾。
【性味】花味辛，性涼，歸肝、肺經。
根味苦、甘、微辛，性寒。歸心、肺經。
【功能】花祛風除濕，活血調經。
根清熱解毒，散結消腫。
【主治】花用於風濕疼痛，血滯經閉腹痛等病症。
根用治癰疽瘡毒，腮腺炎，皮肉紅腫熱痛等病症。
【用量用法】花內服3～5克水煎服，或入散劑；外用適量搗敷患處。
根一般外用，可適量搗敷或搗汁塗患處。
【禁忌】根有毒，並能墜胎，不宜內服。
【加工品應用】水仙的鮮花香氣幽雅，是提制高級芳香油的原料。水仙花浸膏、水仙花凈油調製的高級花香香精，可用於生產香水、香皂及化妝品。又因其含有丁香油酚等成分，故又用制風油精，臨床用治頭暈頭痛、過敏性皮疹及蚊蟲叮咬等。
水仙藥用方
1． 治婦女手足心及胸前發熱
水仙花、干荷葉、赤芍各等分。
共研為細末。每服6克，白開水送服。
2． 治乳腺癌
水仙根60克，加地瓜酒適量搗爛。
外敷患處，每天更換一次。
3． 治腮腺炎
水仙鮮鱗莖2個，搗爛烘熱後，外用敷患處。
4． 治溫毒外腫，癰瘡：水仙膏
水仙花根適量，剝去外面鱗皮，去鬚根，洗凈搗如膏泥。
外用敷患處，中留一孔。干則換之，以肌膚上生黍米大小黃泡為度。
5． 治無名腫毒
水仙花鱗莖、野薔薇、芙蓉葉、芭蕉根各適量，共搗爛取汁。
外用敷患處，每日更換一次。
{ 花療（33）：水仙花 }
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