春夏季容易上火怎麼辦 白茅根幫你清火生津

白茅根這種植物，也有著其他的叫法，如地管、茹根、藍根等，在野外是一種比較常見的藥材。在我國的大部分地區都有分布，味甘性寒，屬於止血藥的一種。白茅根有些人可能不是很清楚，但是對廣東人來說應該不會感到陌生。在每年的春夏季節，廣東的人們就會使用白茅根來烹制美味的湯羹，營養且健康。

那麼白茅根的作用和功效有哪些呢？接下來就讓我們一起來了解了解。現在正值春的時節，我們知道，在春季如果身體的調理方面和飲食方面不恰當的話比較容易上火，而白茅根在春季恰恰生長比較旺盛。在中醫看來，白茅根有著清火生津，涼血止血的功效，因此在春夏季節如過有上火的情況，何不妨嘗試將白茅根用以煎水服用，效果很不錯。

白茅根也有著一定的歷史，早在東漢時期成書的《神農本草經》中就有過它的記載。在《本草綱目》中，白茅根也有著解酒毒、降血壓的功效，對去除口臭也有一定效果。

中醫上認為，這種植物能夠治療熱病煩渴、吐血、肺熱喘急、淋病、不便不利、黃疸等癥狀。在解熱鎮痛、鎮靜、抗菌、利尿上也有一定的效果，而且對肝臟很有益處。

那麼這種植物有哪些吃法呢？除了入葯之外，它也可以製作葯膳食用，美味又健康。常見的飲食做法有白茅根瘦肉湯，這也是種很簡單的烹飪方法。將適量的白茅根和豬肉放入鍋中加水煮制即可，當然不要忘了放鹽，同時也可以加上一些調味品。還有用胡蘿蔔、竹蔗、白茅根和瘦肉烹制湯品等的做法。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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