這道菜讓南方人受不了，卻是北方人的最愛，吃上就停不下來！

現在城市最熱鬧的地方應該就是早市或者夜市了吧？尤其是各種夜市，走進去之後真是什麼東西都有，讓人看的眼花繚亂的，而且夜市上賣各種各樣的小吃，讓人逛的時候感覺看到什麼都想吃，也總是會發現一些沒看到的新鮮小吃。

來到東北這邊的夜市，最常見的就是烤串類的東西，估計這個東西都快成東北的特色了，不過除了這些還會有一些非常有東北特色的小吃，比如說地道的東北血腸，逛夜市的時候也偶爾會看見在那賣殺豬菜的攤販，聞著味道就很香。

東北人是最好這口的，最近有對東北夫妻就在夜市上賣東北血腸，不過夫妻兩將血腸做出了很多種味道，而且每個味道的血腸吃上去都很好吃，酸菜血腸是最常見的吃法了，還有那種煮好之後蘸蒜泥吃的，吃著也很好吃，東北爺們最喜歡了。

跟辣椒醬搭配在一起的血腸大家應該都沒吃過吧？因為東北人都喜歡吃蘸蒜泥的，跟辣椒醬搭配在一起也很好吃呢，而且刺激你的味蕾讓你吃到停不下來，還有這種將血腸煎成黑色的，雖然看著沒食慾，但是吃起來味道還是很鮮美的。

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