老婆花了3塊錢做了2菜一湯，增強免疫還防癌，孩子和家人都搶著吃

白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

老婆逛菜市場回來買了兩個白蘿蔔，現在正是蘿蔔下來的季節了，也是吃白蘿蔔的好時候，一下給我們做了3道菜，可把孩子和家裡人吃上癮了，一道比一道美味，最主要的事健康營養。

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一次治癒永不複發！

中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。

而蘿蔔做的菜也是頗為廣泛，白蘿蔔可以生吃也可以做湯可以做菜，各種美食都可以的。

腌白蘿蔔

原料：

白蘿蔔 1根，食鹽 ，生抽 ，白糖 ，白醋

（1）白蘿蔔切薄片；

（2）白蘿蔔片在大碗里鋪一層；

（3）撒上一層少許鹽；

（4）再鋪上一層白蘿蔔片，再撒一層鹽，反覆幾次，放15分鐘；

（5）15分鐘後將碗里的水分倒出；

（6）再放入一大勺白糖；

（7）將白糖與白蘿蔔片拌均勻，放15分鐘；

（8）15分鐘後用手擠干大碗里的水分；

（9）倒入兩大勺子生抽；

（10）倒入一勺白醋；

（11）倒入白開水，沒過白蘿蔔片為準；

（12）蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2天即可。

白蘿蔔炒肉

原料：

白蘿蔔 半個

油、鹽 料酒、醬油 、紅椒 、豬肉

（1）將白蘿蔔洗凈，切厚片，豬肉也切好備用；

（2）鍋里加適量的肉燒熱加入蒜瓣爆香；

（3）加入豬肉裡面煸炒；

（4）煸炒上色後倒入白蘿蔔裡面一起翻炒；

（5）加小半碗清水裡面燜煮一下；

（6）水收到半干加入青紅椒段裡面；

（7）加入鹽，雞精，醬油，調味；

（8）最後翻炒均勻了就可以出鍋了。

白蘿蔔雞湯

原料：

白蘿蔔 550克、雞架子 750克、清水 適量

（1）將白蘿蔔去皮，洗凈，切塊。

（2）將雞殼擇洗乾淨，焯燙一遍，再次洗凈。

（3）重新放入煮鍋中，一次性加入適量的清水。

（4）蓋鍋蓋。大火煮滾。

（5）揭蓋，關火。

（6）整鍋倒入電燉鍋中，隨後放入白蘿蔔。

（7）燉2小時就可以了。

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