毛豆蝦滑粥的做法

毛豆中含有胡蘿蔔素，鐵，卵磷脂等多種物質，對寶寶的生長發育非常有益。另外，毛豆還有一種淡淡的香甜味，搭配鮮嫩的蝦肉，鮮甜的味道一定會讓寶寶愛上噠～

By 果媽輔食

用料

鮮蝦 4隻

大米 20克

毛豆 30克

姜 適量

做法步驟

1、1??準備好食材

2、2??大米提前浸泡一小時以上（可以讓煮粥時間縮短）倒入鍋中加適量清水，煮開後小火慢熬

3、3??另用一鍋，水燒開倒入毛豆煮熟撈起。待稍涼後去皮（毛豆去皮是因為皮不易消化，不適合給小寶寶吃）

4、4??加適量溫水打成泥

5、5??生薑用開水沖泡，最好用剛剛燒的開水，可以更好的把姜味泡出來。鮮蝦去頭去尾去殼，去除蝦線（我有個好方法，把蝦放入冰箱冷凍10分鐘，再用牙籤從蝦中間挑起，特別乾淨） 將處理好的蝦仁放入剛剛準備的姜水中浸泡10分鐘（一定要等水涼了才可以放哦）以免影響蝦滑的口感

6、6??浸泡好的蝦仁剁碎，鍋里水煮開轉小火，滑入蝦滑，煮熟透後撈起（媽媽們可以根據寶寶咀嚼能力調整蝦滑的大小）

7、7??將打好的毛豆泥倒入煮好的白粥煮一分鐘，再倒入煮好的蝦仁再煮一分鐘即可。一定要邊煮邊攪拌哦，以免糊鍋

8、8??鮮甜的毛豆蝦滑粥就做好了

9、9??成品

小貼士

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